Sebastian Ilsøth
Kaffe kan påvirke dit blodsukker – men det afhænger af hvornår og hvordan du drikker den.
Mange danskere kender følelsen af, at dagen først rigtig starter, når kaffen er på bordet.
Den første tår føles som en energibombe – men hvad sker der egentlig i kroppen, når vi drikker den?
Særligt når det kommer til blodsukkeret?
Det korte svar er, at det afhænger af flere faktorer.
Ifølge mediet Very Well Health betyder kaffe for nogle en kortvarig stigning i blodsukkeret, især hvis man drikker den på tom mave eller har tendens til insulinresistens, prædiabetes eller type 2-diabetes.
Koffein stimulerer nemlig stresshormoner som adrenalin og får leveren til at frigive ekstra sukker i blodet.
Det er måske ikke lige det, man forestiller sig, når man hælder en ny kop op.
Men der er ingen grund til bekymring – det er ikke nødvendigvis dårligt.
Langsigtede fordele ved kaffe
Selvom koffein midlertidigt kan påvirke blodsukkeret, viser langvarige undersøgelser, at personer, der drikker mere kaffe, generelt har en lavere risiko for at udvikle type 2-diabetes.
Forskere mener, at det skyldes de mange antioxidanter og antiinflammatoriske stoffer i kaffen, som med tiden ser ud til at modvirke de negative effekter.
Så skal du stoppe med at drikke kaffe? Absolut ikke.
Men hvis du er særligt følsom over for blodsukkerudsving, kan det være en god idé at indtage kaffen sammen med mad, undgå for meget sukker og måske skrue en smule ned for koffeinen.
