Sebastian Juul
I de fleste danskeres køkkener findes der mad som helt naturligt hjælper din hud med at bevare spændstigheden.
Mange danskere er opmærksomme på hudpleje, kost og små vaner, der kan forbedre hverdagen – især når spejlet begynder at afsløre, at huden ikke længere føles, som den plejer.
Nogle vælger at bruge cremer og serum, mens andre kigger mod køleskabet og indkøbskurven. Mad spiller en stadig større rolle i samtaler om velvære, også når det kommer til hudens spændstighed.
Flere almindelige fødevarer bliver nu fremhævet som noget, der kan hjælpe kroppen. Ifølge Healthline skyldes interessen især kollagen, som er det protein, der giver huden fasthed og smidighed. Med alderen producerer kroppen mindre kollagen, hvilket ofte resulterer i, at huden bliver tyndere og mere påvirket af tiden.
Mediet fremhæver, at både animalske fødevarer samt frugt og grønt kan spille en rolle. Kylling, fisk, æggehvider og bouillon kogt på ben nævnes som mulige kilder, mens blandt andet citrusfrugter, bær, grønne bladgrøntsager, bønner, cashewnødder, tomater og peberfrugter kan understøtte kroppens egen produktion af kollagen.
Hvad skal du spise?
Forklaringen er blandt andet baseret på aminosyrer og næringsstoffer som C-vitamin, zink og kobber, som er essentielle i kollagenproduktionen. Derfor kan en varieret kost hjælpe. Ernæringsekspert Krista Goncalves understreger overfor Healthline, at kosten har en overraskende stor indflydelse på hudens udseende og ungdommelighed.
Mediet fremhæver også, at hvidløg er interessant, da det indeholder svovl, som ifølge eksperter er vigtigt i kollagenproduktionen. Fisk får også opmærksomhed, selvom det ikke nødvendigvis er de dele, vi oftest spiser, der indeholder mest kollagen. Kylling er også en god kilde, da bindevævet i kødet bidrager til kollagenproduktionen.
Ikke hele svaret
Healthline påpeger, at forskningen endnu ikke har givet et entydigt svar på, hvor stor en forskel kollagen fra kosten faktisk gør for huden. Mavesyren kan nemlig nedbryde proteinerne, før de når frem til kroppen. Derfor er konklusionen ikke, at én bestemt fødevare er en genvej til fastere hud. Det handler snarere om at få en bred og varieret kost, der giver kroppen de nødvendige byggesten.
Sukker og raffinerede kulhydrater som lyst brød og kager nævnes derimod som faktorer, der kan hæmme processen. Så for danskere, der ønsker at gøre noget simpelt for huden i hverdagen, lyder rådet at spise mere varieret og skære ned på det søde.
