Du behøver ikke at tilbringe timevis i fitnesscentret. Hvis dit mål er at tabe dig, følger du sandsynligvis en diæt og træner regelmæssigt. Men der gemmer sig en hemmelighed i dit køkkenskab, som kan være mere gavnlig for dit vægttab, end du tror. Denne hemmelighed er spidskommen, et alsidigt krydderi, der kan have en positiv effekt i forbindelse med vægttab.
Forskning fra Shahid Sadoughi Universitet for Medicinske Videnskaber i Iran har vist, at spidskommen ikke blot naturligt sænker niveauet af det dårlige kolesterol, men også kan hjælpe med at forbrænde op til tre gange mere fedt. Det beretter det græske medie Tromaktiko.
I undersøgelsen blev 88 overvægtige kvinder opdelt i to grupper. Begge grupper fulgte en afbalanceret kost og reducerede deres daglige kalorieindtag med 500 kalorier. Den anden gruppe fik desuden instrukser om at indtage 3 gram spidskommen blandet i 140 gram yoghurt dagligt, mens den første gruppe spiste yoghurten uden krydderiet.
Efter tre måneder fandt forskerne ud af, at kvinderne, der indtog spidskommen, havde tabt tre gange så meget fedtprocent. Dette indikerer, at spidskommen kan være en nyttig tilføjelse til din kost, hvis du ønsker at tabe dig.
Derudover blev det observeret, at medlemmerne af den anden gruppe sænkede deres triglyceridniveauer i blodet med 23 enheder, mens kvinderne i den første gruppe kun opnåede et fald på 5 enheder. Det samme gjaldt for det "dårlige" kolesterol (LDL), som i gennemsnit faldt med næsten 10 enheder i den anden gruppe, mens den første gruppe kun så et fald på 0,5 enheder.
Det er dog vigtigt at understrege, at du ikke bare kan spise spidskommen og forvente at tabe dig. Det kræver fortsat en sund kost og motion, men spidskommen kan være et nyttigt redskab på din vej mod vægttab.
