Studie viser: Derfor kan blot 1 dåse light-sodavand være værre for dit helbred end almindelig sodavand

En opsigtsvækkende undersøgelse har forbundet kunstigt sødede drikkevarer med en øget risiko for Metabolic Dysfunction Associated Steatotic Liver Disease (MASLD), som er den mest udbredte leversygdom i USA.

Overraskende nok viste forskningen, at disse “harmløse” drikkevarer udgjorde en større risiko end sukkerholdige sodavand.

“Vores undersøgelse viser, at drikkevarer med lavt eller intet sukker faktisk er forbundet med en højere risiko for MASLD – selv ved beskedne mængder som én dåse om dagen,” sagde Lihe Liu, hovedforfatter og ph.d.-studerende i gastroenterologi ved First Affiliated Hospital of Soochow University i Kina, ifølge The Post.

“Resultaterne udfordrer den almindelige opfattelse af, at disse drikkevarer er harmløse og understreger behovet for at revurdere deres rolle i kosten og leverens sundhed – især nu, hvor MASLD er blevet et globalt sundhedsproblem.”

Light-sodavand har længe været markedsført som et sundere alternativ til almindelig sodavand, da de indeholder mindre sukker og færre kalorier.

Men forskning viser i stigende grad, at kunstige sødemidler kan være forbundet med øget risiko for metabolisk syndrom, type 2-diabetes og hjerteproblemer. Nogle sukkererstatninger mistænkes for at forstyrre tarmfloraen, påvirke blodsukkerreguleringen og øge risikoen for blodpropper.

“Sukkerholdige drikkevarer har længe været kritiseret, mens deres light-alternativer ofte anses som det sundere valg. Begge typer indtages dog i stor mængde, og deres effekt på leverens sundhed er ikke blevet fuldt forstået,” forklarede Liu.

Liu og hendes team fulgte næsten 123.800 britiske deltagere uden leversygdom i perioden 2009-2012, hvor deltagerne regelmæssigt rapporterede om deres drikkevaner.

Deltagerne blev blandt andet spurgt: “Hvor mange glas, dåser eller kartoner på 250 milliliter læskedrikke drak du i går?” En dåse på 250 milliliter svarer til en lille dåse sodavand.

Forskerne fulgte deltagerne i over et årti for at se, om de udviklede MASLD, en tilstand, hvor fedt ophobes i leveren og kan føre til betændelse og skader. Træthed, utilpashed og mavesmerter er blandt de hyppigste symptomer.

Resultaterne viste, at det at drikke mere end én lille dåse light-sodavand dagligt var forbundet med en 60 procent højere risiko for MASLD, mens den samme mængde almindelig sodavand gav en 50 procent højere risiko.

Begge typer drikke førte til fedtophobning i leveren, men kun light-sodavand var forbundet med en øget risiko for dødsfald relateret til leversygdom.

“Det høje sukkerindhold i almindelig sodavand kan forårsage hurtige stigninger i blodsukker og insulin, fremme vægtøgning og øge urinsyreniveauet – faktorer der bidrager til fedt i leveren,” forklarede Liu.

“Light-sodavand kan derimod påvirke leveren ved at ændre tarmbakterierne, forstyrre mæthedsfornemmelsen, øge sukkertrangen og endda stimulere insulinudskillelsen.”

Omkring 38 procent af voksne har MASLD, og dette tal forventes at stige til over 55 procent i 2040, i takt med at diabetes og overvægt bliver mere udbredt.

Resultaterne blev præsenteret under United European Gastroenterology Week i Berlin. Liu påpegede, at dataene ikke indeholdt specifikke mærker eller sødemidler, hvilket begrænsede undersøgelsens præcise konklusioner.

I en udtalelse til The Post kritiserede Calorie Control Council de “alvorlige begrænsninger” i undersøgelsen, som endnu ikke er fagfællebedømt og bygger på “vage selvrapporterede kostdata.”

“Selv om nogle resultater kan få dramatiske overskrifter, bør offentligheden kræve videnskabeligt dokumenterede konklusioner – især når det handler om valg af mad og drikke,” sagde Carla Saunders fra Calorie Control Council, der repræsenterer producenter af lav- og kaloriereducerede fødevarer og drikkevarer.

Hun henviste til et langtidsstudie offentliggjort i International Journal of Obesity, som viste, at drikkevarer med lavt eller intet kalorieindhold var lige så sikre og effektive som vand.

Lius forskning viste dog, at det at erstatte sodavand med vand kunne reducere MASLD-risikoen med 12,8 procent for sukkerholdige drikke og 15,2 procent for light-drikke.

“Den bedste tilgang er at begrænse både sukkerholdige og kunstigt sødede drikkevarer,” sagde Liu. “Vand er stadig det bedste valg, da det ikke belaster stofskiftet og forhindrer fedtophobning i leveren, samtidig med at det holder kroppen hydreret.”

Liu og hendes team planlægger nu at undersøge, hvordan sukker og sukkererstatninger påvirker tarmfloraen og dermed udviklingen af leversygdom.