I et interview med GQ afslørede den 54-årige Harvard-biolog, David Sinclair, at hans biologiske alder er faldet år for år, det sidste årti takket være en række livsstilsændringer.
Resultatet er, at Davids biologiske alder - hvor gamle dine celler og organer er, snarere end antallet af lys på din sidste fødselsdagskage nu er 10 år yngre end hans kronologiske alder.
Lang levetid bestemmes af en række faktorer, herunder genetik, livsstil og miljø. Selvom du måske ikke kan ændre dit DNA, er der mange livsstilsændringer, du kan foretage for at få et længere, sundere liv.
Usunde vaner som rygning, overdreven alkoholforbrug, dårlig kost og begrænset fysisk aktivitet kan alle have en negativ indvirkning på levetiden, men selv små ændringer kan hjælpe dig med at leve sundere.
David Sinclair er ekspert i levealder og har skrevet en række videnskabelige artikler, så hvorfor ikke tage et blad ud af hans bog om levetid? Han har tidligere talt om , at han følger en plantebaseret kost, undgår mejeriprodukter og alkohol, har perioder med faste, holder øje med stress og sørger for at motionere regelmæssigt.
Davids morgenrutine
Men i sit interview med GQ afslørede David, at han holder sig til en morgenrutine, der centrerer sig om mundhygiejne og ernæring. Han starter med at skylle munden med kokosolie, hvilket forbedrer hans munds mikrobiom, siger han.
Derefter følger et varmt glas vand med citron. Citron er fyldt med vitamin C, og at drikke varmt vand med et par citronskiver er ofte medtaget i sundhedstips. Nogle tillægger det, at det forbedrer deres hud, reducerer oppustethed og detoxer kroppen. Og selvfølgelig er det altid en god plan at holde sig hydreret.
Selvom David stadig anser sig selv for at være i faste, tager han et par skefulde yoghurt om morgenen. Og selvom mange mennesker topper deres yoghurt med bær, honning eller nødder, fortalte David, at han bruger polyfenoler!
Polyfenoler er en klasse af forbindelser, der findes i mange plantefødevarer, og en bestemt polyfenol, du måske har hørt om, er resveratrol. Fundet i rødvin, tænkes resveratrol at have en række fordele, herunder at være antiinflammatorisk og fremme hjerte- og hjernesundhed.
Forskning udført i Sinclairs forskningslaboratorium har fundet beviser for, at resveratrol har forlængelsesfordele for modelorganismer som gær og orme. Forskning om fordelene for mennesker er stadig i gang, men David Sinclair har taget dem i cirka 15 år, sagde han.
Da han er fan af periodisk faste, spiser David Sinclair ofte ikke før middagstid. Periodisk faste handler om at begrænse dit indtag mad. Konceptet er, at når du giver kroppen mere tid til at fordøje maden, så tillader du teknisk set din krop at bruge dine lagrede fedtstoffer til at konvertere som energi.
Selvom glukose fra kulhydrater hovedsageligt bruges som brændstofkilde, vil din krop brænde fedt for energi, når glukose ikke er tilgængelig. Normalt sker dette, når du spiser mindre mad. Desuden kan vekselvirkningen mellem spisning og faste hjælpe dig med at øge dit stofskifte.
At holde sig hydreret er vigtigt, som vi har nævnt, og David fortalte GQ, at han holder sine niveauer fyldt op med grøn matcha-te (flere polyfenoler, herunder de kræftforebyggende ECGC-catechiner) samt vand og varm te i løbet af dagen.
Matcha er rigere på catechiner end almindelig grøn te. Det er molekyler, der virker som naturlige antioxidanter, og kan hjælpe med at reducere celleskader og forebygge aldersrelaterede sygdomme. Matcha kan også øge hjernens funktion, fremme hjertesundhed og hjælpe med at beskytte leveren.
Men levetid handler ikke kun om kost - det handler også om motion. Men at få regelmæssig motion er sandsynligvis vanskeligt, når du har travlt, så en løsning er et hæve/sænkebord. David forklarede, at han har to af disse skriveborde - et derhjemme og et på sit kontor på Harvard.
"Jeg gør mit bedste for ikke at sidde ned i løbet af dagen," sagde han.
Styrketræning er vigtigt for levealder, og David fortalte GQ, at han forsøger at løfte vægte tre gange om ugen og forstærker sin rutine med løb og gåture.
Forskning har vist, at både styrketræning og motion, der får hjertet til at pumpe, er vigtigt for både fitness og levealder. Små ændringer kan lægge sig sammen, selvom du har travlt.
