Sebastian Ilsøth
Mere end tre fjerdedele af verdens befolkning får ikke nok af de næringsstoffer, der er forbundet med livslang sundhed og reduceret risiko for Alzheimers sygdom.
Ny forskning viser, at 76 procent af befolkningen globalt ikke får tilstrækkeligt med omega-3-fedtsyrer, især eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA), som findes i fed fisk.
I den forbindelse har Newsweek talt med Dr. Tony Banerjee, en praktiserende læge med over 20 års erfaring.
“Omega-3-fedtsyrer er ikke bare en ny wellness-trend. De er essentielle næringsstoffer, som er afgørende for hjertesundhed, hjernens udvikling, inflammationskontrol og sund aldring,” udtalte han.
Det anbefales, at voksne indtager 250 mg EPA og DHA dagligt, mens gravide bør få ekstra 100-200 mg DHA.
Dr. Abbie Cawood, forskningsdirektør hos Holland & Barrett og gæsteforsker ved University of Southampton, understreger, at det kan være svært at få de anbefalede mængder omega-3 gennem kosten alene.
Hvad er omega-3?
Ifølge British Heart Foundation, en britisk velgørenhedsorganisation, der støtter forskning i hjerte-kar-sygdomme, er omega-3 fedtsyrer nødvendige for kroppens funktion, men kan ikke produceres af kroppen selv. Derfor skal de komme fra kosten.
De vigtigste omega-3-fedtsyrer for sundheden er:
- Alfa-linolensyre (ALA): Findes i visse nødder, frø og deres olier.
- Eicosapentaensyre (EPA): Hovedsageligt i fed fisk, men også i hvid fisk og skaldyr.
- Docosahexaensyre (DHA): Primært i fed fisk, men også i hvid fisk og skaldyr.
Af disse er ALA den eneste, der er helt essentiel, da kroppen ikke kan danne den. Selvom en lille mængde ALA kan omdannes til EPA og DHA, er det ikke tilstrækkeligt til at dække behovet. Derfor er det stadig vigtigt at spise fødevarer, der indeholder EPA og DHA direkte.
Hvorfor omega-3 er vigtigt hele livet
Omega-3 understøtter en sund livsstil gennem hele livet – fra at reducere risikoen for for tidlig fødsel og fremme syns- og hjernens udvikling hos spædbørn, til at forbedre hjertesundhed og immunforsvaret i voksenlivet. Det er også forbundet med en lavere risiko for depression og kognitiv tilbagegang, herunder Alzheimers sygdom.
Banerjee, som er grundlægger af sundhedstjenesten HarleyDoc, påpeger, at mange har svært ved at opfylde omega-3-anbefalingerne på grund af flere faktorer.
“Der er stor forvirring om, hvad der egentlig udgør ‘nok’ omega-3. I lande med rigelig fiskeskabelse spiser mange simpelthen ikke fed fisk ofte nok til at opnå de nødvendige mængder,” forklarer han.
Sådan øger du dit omega-3-indtag
Banerjee anbefaler, at dem, der spiser fisk, vælger fed fisk én til to gange om ugen. De bedste kilder er makrel, laks, sardiner, sild og ansjoser – fedtvandsfisk, som naturligt indeholder høje niveauer af EPA og DHA.
For dem, der ikke kan lide fisk, har råd til det eller spiser det, kan kosttilskud være den bedste løsning.
“Et godt tilskud bør indeholde mindst 500 mg EPA/DHA om dagen, være testet for renhed og oxidation, og helst være i triglyceridform for bedre optagelse. For vegetarer og veganere kan omega-3 fra alger være et effektivt alternativ,” afslutter Banerjee.
