Sebastian Ilsøth
Der findes sundere alternativer, der opfylder de samme behov.
Sommeren er kommet, og selvom vejret har været ustadigt, har vi også oplevet dage med varme, der virkelig sætter kroppen på prøve.
Når varmen rammer, reagerer kroppen med flere fysiologiske tilpasninger.
Ifølge den kliniske ernæringsfysiolog Helene Kjærnli fra Norge mærkes det blandt andet ved, at appetitten falder, især når varmen er intens, da kroppen bruger energi på at regulere temperaturen.
Svedproduktionen stiger samtidig, hvilket fører til tab af både væske og salte. Det er netop denne ubalance, der kan skabe en pludselig trang til salte snacks som chips og pommes frites. Kroppen forsøger simpelthen at genskabe sin salt- og væskebalance.
Men der er langt sundere måder at imødekomme denne trang på.
Det forklarer eksperten til det norske medie Sol.
I stedet for at gribe efter snacks, anbefaler Kjærnli små, næringsrige måltider, der både tilfører væske og næring.
Eksempler kunne være en salat med kylling og frugt, groft knækbrød med makrel eller wraps fyldt med grøntsager og æg. Disse retter både mætter og understøtter kroppens behov i varmen.
Frisk frugt og bær er også gode som mellemmåltider. Vandmelon, appelsin og druer er fyldt med væske og giver samtidig vitaminer og fibre.
Smoothies eller smoothiebowls er en lækker og farverig måde at få en kølende forfriskning.
Når det kommer til væske, anbefales det at drikke regelmæssigt hele dagen. Vand bør være hovedkilden, og behovet for væske kan nemt overstige de sædvanlige to til to og en halv liter, især i varme perioder eller ved fysisk aktivitet.
Ved at vælge næringsrige og afbalancerede måltider kan man hjælpe kroppen med at holde sig rolig og sindet klart, selv når sommervarmen er på sit højeste.
