Sebastian Juul
Spiser du denne snack efter kl. 15, kan det få alvorlige konsekvenser for din nattesøvn, lyder det fra en diætist.
Når det kommer til en god nattesøvn, kender de fleste de gængse råd: sov i et mørkt rum, undgå skærme inden sengetid, og styr væk fra koffein og alkohol.
Men der er også flere fødevarer, som eksperter anbefaler at undgå at spise for sent på dagen, som stærk mad og ost. Mange ved, at søde sager bør holdes til et minimum om aftenen – men vidste du, at chokolade faktisk bør undgås allerede efter kl. 15?
Frances Ralph, autoriseret diætist med speciale i tarm- og fordøjelsessundhed, forklarer, at kl. 15 er det “ideelle tidspunkt” at stoppe med at spise chokolade, hvis du vil undgå at forstyrre din nattesøvn. Hun fortæller Metro, at du helst bør nyde den tidligere på dagen.
“Du tænker måske, at et par stykker mørk chokolade efter aftensmaden er en sund snack – fuld af antioxidanter. Men den kan faktisk sabotere din søvn,” siger Frances, der arbejder hos CityDietitians.
Mørk chokolade indeholder ikke kun koffein, men også theobromin, et mindre kendt stof, der virker stimulerende. Theobromin kan øge pulsen og holde hjernen mere vågen. En enkelt ounce (ca. 23 gram) mørk chokolade indeholder lige så meget koffein som en lille kop grøn te, og theobromin kan være i kroppen i seks til otte timer. Det betyder, at selv et lille stykke chokolade kan aktivere nervesystemet langt efter, at du er gået i seng.
Hvornår kan du spise chokolade uden at forstyrre søvnen?
Frances anbefaler, at du spiser chokolade tidligere på dagen, helst før kl. 15, så kroppen kan nedbryde de stimulerende stoffer, inden det påvirker din søvnrytme. Det kan også hjælpe med at holde eftermiddagstrætheden i skak.
Hvad kan du spise i stedet for chokolade?
I stedet for en chokoladebar før sengetid, foreslår hun snacks, der fremmer søvn, som f.eks. en banan med mandelsmør. Bananer indeholder magnesium og tryptofan – begge stoffer, der hjælper kroppen med at slappe af.
“Selvom der er begrænset forskning om fødevarers direkte indvirkning på søvnen, er disse snacks generelt bedre til at få kroppen til at falde til ro,” siger hun.
Andre fødevarer at undgå før sengetid
Frances advarer også mod tomatbaserede sovse, da de kan forårsage sure opstød og dermed forstyrre søvnen. Desuden bør du undgå lagret ost og forarbejdet kød om aftenen, da de indeholder tyramin – et stof, der øger årvågenhed.
Eksperten anbefaler at afslutte større måltider mindst tre timer før sengetid, vælge lettere aftensnacks og være opmærksom på skjulte stimulanser.
Rebekah Parr, sundheds- og trivselsfysiolog hos Nuffield Health, understreger, at måltider med meget protein, som bøf eller store portioner kylling, også bør undgås sent. Disse tager længere tid at fordøje og kan reducere mængden af tryptofan, der er nødvendigt for at danne melatonin – kroppens naturlige søvnhormon.
For at undgå søvnproblemer anbefaler hun måltider bestående af komplekse kulhydrater, magert protein og sunde fedtstoffer – for eksempel laks, grøntsager og lidt sød kartoffel – som spises to til tre timer før sengetid.
