Sebastian Ilsøth
Migræne påvirker mange mennesker og kan være meget invaliderende. Ifølge en ny undersøgelse kan den rette kost dog hjælpe med at forebygge anfald og mindske symptomer.
Selvom migræne har en genetisk baggrund, kan faktorer som kost og livsstil have en væsentlig indflydelse på sygdommens udvikling. Det fremgår af en undersøgelse fra Universidad Francisco de Vitoria, der blev offentliggjort i tidsskriftet Nutrition Reviews.
Forskerne gennemgik en række tidligere studier, som havde undersøgt virkningerne af kostændringer på personer med migræne. I alt blev syv kliniske studier analyseret, og de kunne opdeles i følgende grupper:
- Tre studier om den ketogene kost
- To studier om DASH-diæten (en kostplan mod forhøjet blodtryk)
- To studier om andre kostformer, herunder vegansk kost
Resultaterne viste, ifølge Chip, at både den ketogene kost og DASH-diæten var de mest effektive i forhold til at reducere både hyppigheden og intensiteten af migræneanfald.
Dog advarer forskerne mod at bruge den ketogene kost som en langsigtet løsning. Denne kost er meget høj i fedt og protein og består primært af fisk, kød, æg, mejeriprodukter, kulhydratfattige frugter og grøntsager samt nødder og frø.
DASH-diæten og dens virkning på migræne
DASH-diæten, som oprindeligt blev udviklet til personer med forhøjet blodtryk, minder om middelhavskosten. Den fokuserer på at begrænse indtaget af salt, fedt og sukker samtidig med at øge indtaget af kostfibre, kalium, magnesium, calcium og protein. En typisk dag med DASH-diæten kan se ud som følger:
- 5 portioner grøntsager
- 5 portioner frugt
- 7 portioner kulhydrater
- 2 portioner magre mejeriprodukter
- Højst 2 portioner magert kød
- 2-3 portioner nødder og frø om ugen
Er sukker og forarbejdede fødevarer skyld i migræne?
Både den ketogene kost og DASH-diæten lægger vægt på friske, uforarbejdede råvarer i stedet for forarbejdede fødevarer. Et højt indtag af sukker, salt og mættet fedt kan fremme betændelsestilstande i kroppen, som kan være medvirkende til udviklingen af migræne.
Specielt plantestoffer med antioxidante egenskaber, som polyfenoler og carotenoider, som findes i store mængder i DASH-diæten, har tidligere vist sig at være forbundet med færre og mildere anfald. Derudover kan kostens effekt på at sænke blodtrykket også have en positiv virkning.
Nogle forskere mener, at migræne kan være relateret til en ubalance i kroppens sukkerstofskifte. På en ketogen kost skifter kroppen til at bruge ketonstoffer som energikilde i stedet for glukose, hvilket muligvis kan påvirke hyppigheden af anfald.
Skal man undgå visse fødevarer?
Der er delte meninger blandt eksperterne. Hos nogle personer kan migræne udløses af bestemte fødevarer, som for eksempel alkohol eller kaffe, mens andre ikke oplever nogen direkte forbindelse.
Hvis du har identificeret specifikke triggere for dine migræneanfald, kan det være en god idé at undgå disse fødevarer. Hvis ikke, anbefaler organisationer som American Migraine Foundation en generelt sund og afbalanceret kost frem for strenge diæter.
