Melon forbindes ofte med sommeren, hvor den typisk indgår i desserter og salater. Når efterår og vinter melder sig, ser vi dog sjældent melon som en del af menuen eller den daglige kost.
Det er en skam, for melon har mange sundhedsmæssige fordele og er kendt for sine udrensende egenskaber.
Er melon en frugt eller en grøntsag?
Selvom melon ofte betragtes som en frugt, er den faktisk en grøntsag, der er nært beslægtet med agurken. Dens søde og saftige smag minder om en mild, sød agurk. Melon egner sig glimrende til salater, desserter, kager og smoothies, men kan også bruges i yoghurt, pandekager og havregrød. Derfor bør melon ikke glemmes i de kolde måneder – den er nemlig rig på næringsstoffer, der blandt andet kan forbedre søvn og fremme fedtforbrænding, ifølge det polske medie Pysznosci.
Fra Afrikas varme til resten af verden
Melon tilhører græskarfamilien og er en etårig plante, der har været kendt i Afrika i tusindvis af år. Her blev den brugt som en forfriskende spise på varme dage. Sidenhen spredte melonen sig til Asien og Mellemøsten, hvor den også blev populær.
Smagsmæssigt balancerer melon mellem agurk og vandmelon, og dens sødme varierer afhængigt af sorten. Den har desuden et lavt glykæmisk indeks, hvilket gør den velegnet til personer med diabetes – dog i moderate mængder.
Sundhedsmæssige fordele ved melon
Melon er en fremragende kilde til A- og B-vitaminer samt betakaroten. Derudover indeholder den cucurbitaciner, der menes at have kræfthæmmende egenskaber. Med et vandindhold på 90 % virker melonen også vanddrivende, hvilket kan være en fordel for personer med nyreproblemer.
Melon indeholder stoffet citrullin, som understøtter fedtforbrænding. Samtidig har den et lavt kalorieindhold på kun 33 kalorier pr. 100 gram, hvilket gør den ideel til diæter. Melon kan også have en afslappende effekt, hvilket gør den særlig velegnet som en aftensnack for dem, der ønsker bedre søvn.
