Ny forskning afslører: Denne type kaffe kobles til alvorlig øjensygdom

Instantkaffe er blevet stadig mere populært, især blandt yngre forbrugere, men et nyt studie, der er blevet omtalt af Fox News, antyder, at denne type kaffe kan have en negativ effekt på øjnenes sundhed.

Forskningen, som er udført af Hubei Universitet for Medicin og Taihe Hospital i Kina, peger på en mulig sammenhæng mellem instantkaffe og aldersrelateret maculadegeneration (AMD), en af de hyppigste årsager til synstab.

Undersøgelsen afslører, at der findes en genetisk forbindelse mellem instantkaffe og AMD, en sammenhæng der ikke er blevet observeret med almindelig kaffe eller koffeinfri kaffe.

Det skal dog understreges, at forskerne ikke konkluderer, at kaffe direkte forårsager AMD, men de anbefaler, at personer, der er i højrisikogruppen, bør begrænse deres indtag af instantkaffe.

“Personer med høj risiko for at udvikle aldersrelateret maculadegeneration bør undgå instantkaffe,” lyder anbefalingen fra forskerne.

Undersøgelsen, som blev publiceret i tidsskriftet Food Science & Nutrition i juni, blev offentliggjort på et tidspunkt, hvor flere og flere, især blandt millennials og Generation Z, vælger instantkaffe.

Hvad er aldersrelateret maculadegeneration (AMD)?

Ifølge websitet Saúde e Bem Estar er AMD en øjensygdom, der rammer nethindens macula, og hvor aldring er den primære årsag. Selvom sygdommen oftest rammer ældre, kan den også opstå hos yngre personer.

AMD forårsager skader på macula, det område af øjet, der styrer centralsynet – evnen til at se objekter direkte foran os, som f.eks. at genkende ansigter og læse. Selvom sygdommen ikke nødvendigvis fører til total blindhed, kan den have stor indvirkning på daglige aktiviteter.

Optometrist James Dello Russo kommenterede studiet overfor Fox News og understregede, at selvom forskerne ikke har fundet en direkte årsagssammenhæng, bør opmærksomheden omkring den potentielle risiko være til stede. Han anbefaler derfor ofte sine patienter at skifte instantkaffe ud med filterkaffe.