Vægttab kræver vedvarende indsats, men processen sker gradvist og med respekt for kroppens behov. Dog findes der metoder, der kan fremme forløbet.
For at booste stofskiftet – som omdanner mad til energi – anbefaler ernæringsekspert Raquel Castro brugen af æblecidereddike. Hun deler en enkel opskrift, der nemt kan integreres i dagligdagen.
Æblecidereddike forbindes ofte med vægttab, da det kan have en positiv effekt på stofskiftet og bidrage til en længerevarende mæthedsfornemmelse, ifølge mediet New in Combra.
Det fermenterede produkt indeholder eddikesyre, som hjælper med at stabilisere blodsukker- og insulinniveauer. Dette kan reducere blodsukkerudsving og forlænge mæthed. Derudover indeholder eddiken pektin, en opløselig fiber, der giver en mæthedsfornemmelse og kan mindske appetitten.
Målet med at indtage æblecidereddike i forbindelse med vægttab er at regulere triglyceridniveauer, kolesterol og fedt i leveren. Eksperten forklarer, at det understøtter fedtforbrændingen og blodsukkerkontrollen.
Denne regulering kan forhindre blodsukkerstigninger efter kulhydratholdige måltider og dermed minimere energidyk og cravings. På den måde kan æblecidereddike hjælpe med at reducere det samlede kalorieindtag ved at påvirke sult- og mæthedsfornemmelsen.
Flere studier viser, at et regelmæssigt indtag – typisk to spiseskefulde fortyndet i vand dagligt – kan støtte vægttab ved at øge stofskiftet og reducere optagelsen af kulhydrater i tarmen.
Et klinisk forsøg fra 2024, offentliggjort i BMJ Nutrition, Prevention & Health, viste, at deltagere, der dagligt drak æblecidereddike, tabte mellem seks og otte kilo på 12 uger. Samtidig oplevede de en markant reduktion i deres BMI.
For at gøre drikken til en fast del af din rutine foreslår eksperten at blande 500 ml æblecidereddike med halvanden liter vand og fem spiseskefulde honning for at afrunde smagen. Blandingen bør opbevares i køleskabet i fem dage, så den kan modne.
Anbefalingen er at drikke 50 ml om morgenen og 50 ml om eftermiddagen, helst efter et måltid, i en periode på 21 dage.
Dog understreger ernæringseksperten, at æblecidereddike kun er et supplement, der kan understøtte stofskiftet – ikke en mirakelkur. For vedvarende resultater skal det kombineres med en sund kost og regelmæssig motion.
