Ernæringsekspert afslører: At spise denne frugt til morgenmad kan løfte humøret øjeblikkeligt

En af Danmarks mest elskede frugter, bananen, er blevet anerkendt for sin evne til at løfte humøret på et øjeblik. Med deres glade farve og lette tilgængelighed er bananer en frugt, mange vælger at spise dagligt. En ekspert har nu forklaret, hvorfor det er en god idé.

Bananer har en praktisk og nem skræl, hvilket gør dem til den perfekte snack på farten. De er fyldt med vitaminer og indeholder en høj mængde kalium, som hjælper med at regulere væskebalancen, muskelsammentrækninger og nervesignaler.

Mave- og tarmspecialist Nishtha Patel har forklaret til Mirror, hvorfor bananer kan være så effektive til at forbedre humøret.

“Mange mærker hurtigt en forbedring i humøret, når de spiser en banan. Set fra et fysiologisk perspektiv giver det god mening,” sagde hun.

“Bananer indeholder naturlige kulhydrater, som giver hjernen en hurtig tilførsel af glukose. Hjernen er afhængig af glukose som energikilde, og hvis niveauet falder, kan en genopretning forbedre både opmærksomhed og følelsesmæssig stabilitet på bare få minutter.”

Som en energikilde er bananer rige på kulhydrater og B-vitaminer. Deres kostfibre hjælper også med at nedsætte optagelsen af sukker, hvilket kan forhindre et energidyk senere på dagen.

Afhængig af, hvor moden frugten er, kan en banan indeholde mellem tre og fem gram fibre, hvilket kan forbedre tarmfunktionen.

Bananer giver både dit hjerte og musklerne et ordentligt boost takket være det høje kaliumindhold, der hjælper med at udskille natrium og afslappe blodkarrene. Derudover indeholder de B6-vitamin og tryptofan, som er forstadier til de såkaldte ‘lykkehormoner’ serotonin og dopamin.

“Bananer er en god kilde til B6-vitamin, som spiller en væsentlig rolle i produktionen af signalstoffer i hjernen. B6 fungerer som en cofaktor i omdannelsen af aminosyren tryptofan til serotonin – den neurotransmitter, der forbindes med humør, følelsesmæssig regulering og søvn. Bananer indeholder også små mængder tryptofan,” forklarer Nishtha.

Hun påpeger dog, at “selvom mængderne ikke er terapeutiske i sig selv, er hjernen meget følsom over for tilgængeligheden af næringsstoffer, når man er træt, sulten eller stresset, så selv små stigninger kan gøre en mærkbar forskel.”

Derudover indeholder bananer flere essentielle næringsstoffer som C-vitamin, antioxidanter og mangan, der styrker immunforsvaret. Kalium og mangan fungerer som elektrolytter og kan forebygge kramper samt støtte restitution, hvilket gør bananer til en ideel snack før eller efter træning.

Selvom bananer er næringsrige, kan deres høje sukkerindhold medføre et energidyk, hvis de spises alene. Derfor er det en god idé at kombinere dem med noget, der giver et ekstra løft.

“Kulhydratholdige fødevarer aktiverer belønningssystemet i hjernen via dopaminsignaler, hvilket kan skabe en følelse af komfort og tilfredshed,” forklarer eksperten.

“Bananer leverer denne effekt uden de betændelsesfremkaldende blodsukkerstigninger, der er forbundet med ultraforarbejdede snacks, og deres høje kaliumindhold understøtter muskelafslapning, hvilket kan reducere fysisk spænding.”

“En banan er en hurtig energikilde til hjernen, en ernæringsmæssig støtte til serotoninsyntese gennem tryptofan og B6-vitamin, samt en mild, dopaminmedieret belønningsrespons. Disse mekanismer forklarer, hvorfor en simpel frugt kan løfte humøret hos mange mennesker.”

Dog skal man være opmærksom på, at et for højt indtag af kalium kan være problematisk for personer med visse helbredstilstande, såsom nyresygdom, eller for dem, der tager medicin, som påvirker kaliumniveauet.

Meget modne bananer kan også indeholde høje niveauer af tyramin, som hos nogle kan udløse hovedpine – i sådanne tilfælde anbefales det at vælge mindre modne bananer.