Mange danskere begynder dagen med en sød snack eller slutter aftenen af med en sodavand.
Men vidste du, at disse vaner kan være lige så skadelige som at ryge?
En større undersøgelse fra Deakin University i Australien viser, at visse typer forarbejdede fødevarer kan have alvorlige helbredsmæssige konsekvenser, ifølge CHIP.
Forskerne har gennemgået data fra 45 studier med næsten 10 millioner deltagere, og resultaterne er alarmerende.
Indtagelse af stærkt forarbejdede fødevarer øger risikoen for flere alvorlige sygdomme. Risikoen for hjerte-kar-sygdomme stiger med 50 %, mens sandsynligheden for psykiske lidelser som angst øges med op til 53 %. Derudover er der 12 % større risiko for at udvikle type 2-diabetes.
Disse bekymrende tal får forskerne til at advare om, at en kost med mange forarbejdede fødevarer kan være lige så skadelig som rygning.
Fødevarer som pakkede kager, sodavand, sukkerholdige morgenmadsprodukter og færdigretter er blandt de største syndere. Problemet skyldes de mange tilsætningsstoffer som farvestoffer, emulgatorer og sukker, der kan skade tarmfloraen og øge risikoen for betændelsestilstande i kroppen.
"Resultaterne understøtter nødvendigheden af folkesundhedsinitiativer, der specifikt sigter mod at reducere forbruget af stærkt forarbejdede fødevarer," udtaler forskerne i en officiel erklæring.
Eksperter anbefaler i stedet en overvejende plantebaseret kost med fokus på frugt, grøntsager, bælgfrugter og fuldkornsprodukter, samtidig med at man skærer ned på kød og sukkerholdige fødevarer.
Undersøgelsen fremhæver også, at ændringer i vores daglige kostvaner ikke kun beskytter helbredet, men også miljøet.
Næste gang du overvejer en færdiglavet snack, kan det derfor være værd at tænke over konsekvenserne – både for dit helbred og planetens fremtid.
