Sebastian Ilsøth
Et tilsyneladende beskedent bær har så mange sundhedsmæssige fordele, at det er blevet kaldt et ‘sibirisk mirakel’.
De små bær, der ligner blåbær i størrelse, er fyldt med næringsstoffer og kan ifølge forskning hjælpe med at forebygge sygdomme som kræft, hjertesygdomme og diabetes.
Og det bedste? Denne kraftfulde plante findes i mange produkter, såsom shampoo, juice og hudpleje.
Havtorn har i tusinder af år været anvendt som naturligt middel i Sydøstasien og Europa. Den hårdføre busk med sine karakteristiske orange-gule bær vokser i barske kystområder og på høje bjerge. Dens latinske navn er Hippophae rhamnoides.
Både bærrene og olien fra havtornens frø indeholder en lang række næringsstoffer, som ifølge adskillige studier kan give mange sundhedsmæssige fordele.
En forskningsgennemgang fra 2021 afslørede, at havtorn har et imponerende næringsindhold. Det indeholder omega-3- og omega-6-fedtsyrer, kalium, jern, polyfenoler (planteforbindelser med antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber), samt vitaminerne A, C og E.
De anti-aldrende egenskaber viser sig især på huden. Dyreforsøg har også vist, at havtorn kan forbedre hudens elasticitet og øge kollagenproduktionen, ifølge The Post.
Vitaminerne C, E og K i havtorn kan hjælpe med at forebygge fine linjer og rynker.
Havtorn er desuden en fremragende kilde til omega-6-fedtsyrerne linolsyre og gamma-linolensyre, som kan hjælpe med hudproblemer som akne og psoriasis, samtidig med at de fremmer sund og fugtig hud.
Olien fra bærrene indeholder også omega-3-, omega-7- og omega-9-fedtsyrer, som alle er gavnlige for hjertesundheden. Sammen med omega-6 kan de hjælpe med at regulere blodtrykket og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme som hjerteanfald og slagtilfælde.
Havtornens høje indhold af polyfenoler beskytter kroppen mod celle- og vævsskader og kan dermed også styrke hjertesundheden.
Men fordelene stopper ikke her. Dyreforsøg og laboratorieforsøg har også vist lovende resultater i bekæmpelsen af bryst-, lever- og livmoderhalskræft.
Havtornens olie kan endda hjælpe kræftpatienter ved at stimulere appetitten og modvirke bivirkningerne af kemoterapi.
De mange antioxidanter samt vitaminerne C og E og de sunde fedtsyrer ser ifølge laboratorieforsøg ud til at styrke immunforsvaret og beskytte kroppen mod sygdomme.
Personer med forhøjet blodsukker eller diabetes kan også have gavn af havtorn. Et mindre studie viste, at deltagerne, der drak havtornpuré, oplevede et let fald i blodsukkeret, hvilket tyder på en forebyggende effekt mod diabetes.
Der er dog nogle milde bivirkninger, såsom maveproblemer, kvalme eller opkastning, som kan opstå på grund af plantens høje syreindhold.
Desuden kan indtagelse af bærrene medføre, at urinen bliver mørkegul eller orange, men dette er helt ufarligt og skyldes de naturlige farvestoffer i havtorn.
