Det sker en gang i mellem, at en sang går fuldkommen viralt, uden at man havde set det komme.
Der var nok ingen, der havde tænkt, at 'Baby Shark' ville blive det kæmpehit det gjorde, og det samme kan siges om gode gamle 'Gangnam Style' af den koreanske sanger PSY.
Nu er der så kommet et nyt hit, som ud af det blå er gået viralt, og det er tyske Bodo Wartke og Martin Fischer, der har fået succes med hittet 'Barbaras Rhabarberbar'.
Sangen er lavet på en såkaldt 'tungetwister', som er svær at udtale, eksemepelvis ligesom fem flade flødeboller på et fladt flødebollefad. Det er svært nok at sige, så hvorfor i alverden skulle man få succes med en sang om det.
(Du kan høre sangen herunder)
Intet desto mindre er det tilfældet for vores to tyske venner, der på kort tid har rundet 7 millioner afspilninger på Youtube, men det er særligt på TikTok, at de er gået hyperviralt.
Her bliver sangen nemlig brugt af mange til at lave en spøjs form for dans, og det har altså resulteret i, at sangen nu pludselig er blevet en 'plage' hele verden over.
I anledningen af den sjove sang om rabarber er gået viralt, tænkte vi, at vi ville følge op med en lækker lille sommeropskrift på en rabarberkompot, som vi i denne anledning har valgt at kalde 'Barbaras Rhabarberbar-kompot'
Opskrift på Barbaras Rhabarberbar-kompot
Barbaras Rhabarberbar-kompot
Ingredienser:
500 g rabarber, skåret i 1-2 cm stykker
150 g sukker
1 vaniljestang eller 1 tsk vaniljeekstrakt
1 citron, saften og skallen
1 stykke frisk ingefær (ca. 2 cm), skrællet og revet
1 kanelstang
100 ml vand
Fremgangsmåde:
Forberedelse af rabarber:
Skyl rabarberne grundigt og skær dem i 1-2 cm stykker. Hvis rabarberne er meget store, kan du også halvere stykkerne på langs.
Forberedelse af ingredienser:
Riv skallen af citronen fint og pres saften.
Skræl og riv ingefæren.
Kogning:
I en stor gryde kombineres rabarberstykkerne med sukker, vaniljestang (eller vaniljeekstrakt), citronsaft, citronskal, revet ingefær, kanelstang og vand.
Bring blandingen i kog over middel varme under omrøring, indtil sukkeret er opløst.
Simring:
Når blandingen koger, skru ned for varmen og lad det simre i ca. 15-20 minutter, eller indtil rabarberne er bløde og kompotten har en tyk, sammenhængende konsistens.
Rør af og til for at sikre, at det ikke brænder på bunden.
Afkøling og servering:
Fjern kanelstangen og vaniljestangen (hvis du har brugt en).
Lad kompotten køle af til stuetemperatur.
Server kompotten som den er, eller med en skefuld creme fraiche, vaniljeis, eller over pandekager, vafler eller yoghurt.
Tips:
Du kan også tilføje en håndfuld jordbær eller hindbær sammen med rabarberne for en ekstra frugtagtig smag.
For en mere luksuriøs version kan du tilføje en sjat likør, som fx Grand Marnier eller en god rom, lige før servering.
Velbekomme!
