Røget eller koldrøget laks er altid lækkert, og bedst af alt... Det er også sundt. Derfor er det også en god idé at integrere det i din kost, da det har mange fordele at byde på. Det gør sig i høj grad gældende, hvis du generelt ikke er specielt god til at spise en masse fisk.
Koldrøget laks kan spises til og med mange retter, hvorfor det stort set kun handler om at være kreativ. Hvis du har mod på at prøve en ret, som du ikke har prøvet kræfter med før, så er det værd at overveje denne ret.
Kombinationen af pizza og koldrøget laks lyder måske ikke logisk. Denne opskrift kan dog ændre din opfattelse, da du hurtigt vil finde ud af, at det er rigtig lækkert.
Du skal bruge:
150 g ricottaost
15 g hakket dild
0,5 dl fløde
1 pizzadej
120 g koldrøget laks
Sådan gør du:
Bland ricotta, dild og fløde i en skål.
Rul pizzadejen ud på bagepapir. Fordel fyldet på dejen.
Læg lakseskiverne og rul dejen sammen.
Skær dejen på langs med en kniv. Flet de to dele sammen.
Form dejen til en krans ved at samle enderne.
Bag i ovnen ved 180 grader i cirka 30 minutter. Nyd din pizzarulle.
Som du kan læse herover, så er det nemt at lave denne rulle. Har du mod på det, bør du derfor ikke holde dig tilbage. I stedet skal du skynde dig ud for at få købt ind til retten. Du kan se en video herunder, der viser, hvordan du helt konkret skal bære dig ad med at lave den:
