Ris er en uundværlig ingrediens i køkkener verden over og har længe været en fast del af danskernes måltider, uanset om det drejer sig om klassiske retter eller eksotiske smagsoplevelser.
Mange sætter pris på risens alsidighed; det kan koges, steges, bages og endda bruges i desserter.
For nogle er ris fundamentet i gryderetter og wokretter, mens andre elsker at bruge det som tilbehør til saftige kødretter eller som en cremet risotto.
Der er noget hyggeligt ved en varm skål ris, der binder måltidet sammen og giver en ekstra nydelse til maden.
Ris er ikke kun fyld, men en central ingrediens i mange retter, der både kan være en del af hverdagen og en festmiddag – en tidløs klassiker, der altid har sin plads.
Men nu har en kok delt en enkel metode, der gør det muligt at få det bedste ud af dine risrester, og du behøver kun at vaske én pande efterfølgende.
Har du for meget ris tilbage fra et måltid, kan du i stedet for at smide det ud omdanne det til en lækker stegt ret. Der findes nemlig en fantastisk måde at "genoplive" smagen på.
TikTok-kontoen @recipes har delt en opskrift, der viser, hvordan du nemt kan forvandle de kolde risrester til en velsmagende ret. Seerne har rost opskriften og ser frem til at prøve den.
Først skærer du de kolde ris i små blokke og pisker ægene i en stegepande. Når æggene er pisket sammen, kan du begynde at tilføje de ingredienser, der gør retten ekstra lækker.
Fjern æggene fra panden og tilsæt majs, gulerødder, ærter og løg, hvilket giver retten både sundhed og smag.
Når grøntsagerne er stegte, skraber du dem til den ene side af panden og tilsætter smør på den anden. Risene suger smørret op og smager som nystegte.
Ved at flade risene ud på panden får de bedre mulighed for at absorbere smørret, hvilket gør det lettere at tilføje de næste ingredienser.
Sojasovs, østerssovs og ristet sesamolie giver ekstra smag, som risene og grøntsagerne optager.
Bland alt sammen, og tilsæt de piskede æg igen for at fuldende retten, der minder om klassisk stegte ris. Retten kan serveres i små skåle og er en lækker måde at bruge risrester på.
"Lad ikke risene gå til spilde! Her er en lækker måde at genoplive dem på", står der i TikTok-videoen.
De fleste har sikkert oplevet at lave for meget ris og endt med at smide rester ud. Er det noget, du genkender? Hvis du er træt af at smide ris væk, så prøv denne opskrift næste gang, du har risrester.
