Læge med advarsel: Disse almindelige madvarer kan bidrage til betændelse i kroppen

Eksperter advarer om, at valget af din kost kan forværre situationen markant, hvis du lider af smerter. Ifølge læge Dr. Nisa Aslam, der har været involveret i ny forskning om Storbritanniens nuværende smertekrise, viser resultaterne en alarmerende tendens.

“Den nyeste forskning, som jeg og mine kolleger hos Combogesic har bestilt, afslører omfanget af smerteproblemet: Én ud af ti britiske borgere lever med konstant smerte døgnet rundt, mens næsten ni ud af ti oplever smerte på en månedlig basis,” udtalte Dr. Aslam til Express.

“Ud over den fysiske smerte, er den følelsesmæssige belastning også markant. Næsten halvdelen af de smerteramte lider af søvnmangel, over 40% oplever stress eller angst, én ud af fem bliver følelsesmæssigt ustabile, og næsten lige så mange indrømmer, at de er desperate efter lindring.”

“Smerter er ofte forbundet med betændelse, og derfor er smertestillende kombinationer som Combogesic sammensat af både paracetamol og et antiinflammatorisk middel – ibuprofen – i et fast forhold, hvilket øger effektiviteten.”

“Men mange mennesker undergraver måske ubevidst kroppens evne til at bekæmpe betændelse gennem deres kost,” afslutter han.

Ultraforarbejdede fødevarer på anklagebænken

De værste syndere? Ultraforarbejdede fødevarer (UPF’er) som wienerbrød, tærter, kiks, forarbejdet kød, færdigretter og snacks, der i de seneste år er blevet almindelige i mange danske hjem.

“UPF’er kan bidrage til betændelse på flere måder,” forklarer Dr. Aslam.

“De indeholder ofte store mængder sukker, salt og mættet fedt, som er forbundet med forhøjede inflammatoriske markører i kroppen. Der er også beviser, der viser, at fødevarer med højt indhold af sukker, salt og mættet fedt kan øge niveauerne af inflammatoriske stoffer i kroppen.”

“Desuden erstatter UPF’er ofte mere næringsrige fødevarer, hvilket betyder, at folk får mindre af de vigtige antiinflammatoriske næringsstoffer som magnesium, zink og C-vitamin.”

“UPF’er har også et lavt fiberindhold, mens kost rig på fiber har vist sig at reducere betændelse. En fiberholdig kost kan hjælpe med at balancere tarmbakterierne, styrke tarmens sundhed og mindske optagelsen af skadelige fødevareadditiver, der kan fremme betændelse.”

“Forskning viser, at UPF’er er forbundet med lavere diversitet i tarmens mikrobiom og højere niveauer af inflammatoriske bakterier, hvilket bidrager til øget betændelse i kroppen,” tilføjer eksperten.