Sebastian Juul
Hvad sker der hvis du udelukkende lever af vand og stædighed i en hel uge?
Faste er blevet en kæmpe sundhedstrend de seneste år. Mens nogle vælger intermittent fasting, går andre til ekstremer for hurtigt at tabe sig.
En YouTube-bruger, Quinton Heck, delte for nylig sine imponerende resultater efter at have gennemført en syv-dages vandfaste, hvor han kun indtog vand. Han opnåede et markant vægttab, men advarede samtidig stærkt mod den dødsrisiko, der kan opstå, når man begynder at spise igen.
Med GLP-1-midler som Ozempic og Mounjaro, der har normaliseret ideen om at reducere madindtaget drastisk for vægttab, virker faste pludselig ikke så ekstreme, som man tidligere har troet.
Sådan reagerer kroppen på faste
Internettet er fyldt med usædvanlige kostråd – fra carnivore-diet til kun at spise bøf og avocado – men faste har faktisk videnskabelig opbakning. Mennesker har fastet i århundreder, og når det gøres korrekt, kan det være effektivt for vægttab.
Kroppen gennemgår flere processer under faste:
- Efter 8 timer: Kroppen begynder at bruge glykogenlagrene som energikilde.
- Efter 12 timer: Kroppen går i en mini-ketose.
- Efter 16 timer: Autofagi starter, en proces hvor kroppen nedbryder og genbruger unødvendige celler.
- Efter 24 timer: Kroppen begynder at bruge fedt som hovedbrændstof. Mange føler sig bedre tilpas, når de har overvundet den første sultfølelse.
YouTuber Quinton Heck tog udfordringen op med syv dages faste og var meget tilfreds med resultatet. Han startede med 194,8 pund (ca. 88,3 kg) og afsluttede på 181 pund (ca. 82,1 kg), hvilket betød et vægttab på hele 13 pund (ca. 5,9 kg).
Advarsel: “Du kan faktisk dø”
Heck understregede dog, at den farligste del af fasten ikke er selve sulten, men snarere genintroduktionen af mad – en proces kendt som “re-feed syndrome”.
Han sendte en alvorlig advarsel til dem, der overvejer længere fasteperioder:
”Hvis du faster i mere end 48 til 60 timer, skal du være meget forsigtig, når du begynder at spise igen. Det er den del, der kan være farlig – og hvor du faktisk kan dø, hvis du ikke gør det rigtigt,” sagde Heck.
Han delte en forsigtig tilgang til at vende tilbage til almindelig kost:
”Start langsomt med noget knoglebouillon, derefter en suppe, så en smoothie, så lidt rå frugt og grøntsager, og introducer til sidst kød.”
Heck påpegede, at man vil bemærke ændringer i smagsløgene, når man begynder at spise igen, og hvor meget man værdsætter god mad.
Selvom faste gav gode resultater for Heck, er det vigtigt at understrege, at han vidste, hvordan han skulle håndtere situationen og havde erfaring med faste. Sundhedseksperter anbefaler generelt at konsultere en læge og lave grundig research, før man påbegynder længere fasteperioder.
Klik for at vise eksternt indhold fra youtube,
– Du kan altid aktivere og deaktivere tredjepartsindhold.
