Senest.dk Redaktion
Et nyt USC-studie peger på pesticidrester på frugt og grønt som mulig miljømæssig risikofaktor.
Yngre amerikanere uden røghistorik, som har fået konstateret lungekræft, scorer markant højere på et officielt mål for kostkvalitet end den brede befolkning. Det fremgår af en analyse af 187 patienter, alle diagnosticeret før 50-års alderen, fra forskere ved USC Norris Comprehensive Cancer Center.
Patienterne fik en gennemsnitlig score på 65 ud af 100 på Healthy Eating Index, et amerikansk indeks der måler ernæringskvaliteten i en kost. Det er otte point over det nationale gennemsnit på 57. De spiste i snit 4,3 portioner mørkegrønne grøntsager og bælgfrugter om dagen, mod 3,6 nationalt, og 3,9 portioner fuldkorn mod 2,6 nationalt.
Pesticidrester foreslås som mekanisme
Forskerne kan ikke forklare, hvorfor en velsammensat kost ser ud til at hænge sammen med øget kræftrisiko i den yngre gruppe. Hovedhypotesen er, at pesticidrester på konventionelt dyrket frugt, grøntsager og kornsorter bidrager til risikoen. Pointen understøttes af, at landbrugsarbejdere med daglig pesticideksponering har forhøjet forekomst af lungekræft.
“Vores forskning viser, at yngre ikke-rygere, der spiser sundere end den brede befolkning, har større sandsynlighed for at udvikle lungekræft,” siger Jorge Nieva, medicinsk onkolog og lungekræftspecialist ved USC Norris Comprehensive Cancer Center, der har ledet undersøgelsen.
Holdet kunne ikke direkte måle, hvor meget pesticid den enkelte patient havde været udsat for. I stedet brugte de eksisterende data om gennemsnitlige pesticidniveauer i forskellige fødevarekategorier. Resultaterne blev fremlagt på det amerikanske kræftforskerselskab AACR’s årsmøde i april og er endnu ikke fagfællebedømt.
Eksperter advarer mod at droppe grøntsager
Uafhængige fagfolk understreger, at fundene ikke beviser en årsagssammenhæng, og at årtiers forskning fortsat taler for grøntsagernes positive effekt.
“Studiet rejser et vigtigt spørgsmål, men måler ikke pesticideksponering direkte,” siger Melissa Mroz-Planells, registreret ernæringsfysiolog, til Healthline. Hun fraråder at skære ned på frugt og grønt på baggrund af én enkelt undersøgelse.
Sygdommen er fortsat relativt sjælden blandt yngre ikke-rygere og ses oftest hos personer af asiatisk afstamning. Pulmonolog George Chaux fra Providence Saint John’s Health Center i Santa Monica, Californien, anbefaler at skylle frugt og grøntsager grundigt, men opfordrer ikke til at undgå sund kost eller udelukkende at vælge økologi.
Næste skridt: at måle pesticid i blodet
Lungekræft uden røghistorik er stigende blandt amerikanere under 50, og særligt yngre kvinder rammes hyppigere end mænd i samme aldersgruppe. Den biologiske profil adskiller sig fra rygerelateret lungekræft, hvilket har skubbet søgningen efter alternative miljøårsager.
Næste skridt for USC-holdet er at måle pesticidniveauer direkte i blod- eller urinprøver fra patienter for at bekræfte, om eksponeringen reelt er forhøjet. Indtil videre lyder budskabet fra de adspurgte eksperter på at fortsætte med mange grøntsager, frugt og fuldkorn, gerne grundigt skyllet.
