Senest.dk Redaktion
En håndfuld mandler om dagen øger GLP-1 hos overvægtige, viser amerikansk forsøg.
Det er det samme mæthedshormon som slankemidlerne Ozempic og Wegovy efterligner i kroppen, og fundet åbner for at en billig snack kan give et lille skub i samme retning. Studiet er dog småt, og forskerne advarer selv mod at læse for meget ind i resultaterne.
Forsøget blev offentliggjort den 20. marts 2025 i tidsskriftet npj Science of Food af et forskerhold ledet af Florida State Universitys Gut Biome Lab. 15 voksne med overvægt eller fedme fik først en typisk amerikansk kost i fire uger, derefter en kost med samme kalorieindhold tilført 42,5 gram mandler dagligt.
Hvad forskerne målte
Efter mandel-perioden steg deltagernes niveauer af GLP-1 og peptid YY, to hormoner som tarmen frigiver for at signalere mæthed til hjernen. GLP-1 optrådte i forsøget sammen med kortkædede fedtsyrer som propionat og butyrat, fremgår det af studiet i npj Science of Food.
GLP-1, eller glucagon-like peptide-1, er det samme hormon som det danske medicinalselskab Novo Nordisks præparater Ozempic og Wegovy efterligner med det aktive stof semaglutid. Hormonet dæmper appetitten og bremser tømningen af mavesækken.
Mandlerne påvirkede også selve tarmfloraen. Mængden af bakterien Faecalibacterium prausnitzii, der producerer kortkædede fedtsyrer og er forbundet med lav inflammation i tarmen, steg, mens potentielt sygdomsfremkaldende bakterier blev færre, skriver European Medical Journal i et resumé af studiet. Samme resumé peger på en bredere reduktion af inflammation i kroppen.
Lille skala og branchefinansiering
15 deltagere er et lille forsøg. Designet er en crossover-undersøgelse, hvor de samme personer prøver begge diæter, hvilket gør forskellene mere robuste end ved 15 forskellige personer på hver sin diæt. Men perioderne var kun fire uger, og deltagerne fik alle måltider serveret af forskerne, så almindelig hverdagsadfærd er ikke testet.
Forskerne understreger, at fundene skal bekræftes i større og længere studier. Forsøget blev finansieret af Almond Board of California, den amerikanske mandelbranches markedsføringsorganisation.
Hvad det betyder for snacken
Mandler er ikke en hjemmelavet erstatning for slankemedicin. Effekten på GLP-1 i forsøget var målbar, men forskerne sammenligner ikke selv den med de niveauer semaglutid udløser i kroppen.
Studiet føjer sig til en længere række forsøg, der peger på nødder som en favorabel snack sammenlignet med kiks, chips og slik. Dokumentationen er stærkest for hjertekar-sundhed og kolesterol, mens effekten på vægtkontrol via tarmhormoner stadig er et yngre forskningsfelt.
