Leveren er det næststørste organ og samtidig et af de vigtigste organer. På grund af det store antal funktioner, den varetager, er den afgørende for vores generelle helbred. Selvom det er svært at finde en effektiv metode til at undgå alle leversygdomme, kan visse drikkevarer hjælpe med at forbedre dens tilstand.
Leveren påvirker stofskiftet og fordøjelsen, og har en evne til at rense sig selv, så det er vigtigt at vælge drikkevarer, der ikke yderligere belaster den. Lad os se, hvilke drikkevarer leveren elsker.
Vand
Tilstrækkelig hydrering af kroppen er meget vigtigt for leverens korrekte funktion. Det er værd at huske, at det at drikke vand, mens man samtidig drikker alkohol eller spiser fed mad, ikke vil hjælpe os med at tage vare på leveren.
Hvis du ikke drikker nok vand, er det værd at ændre dette. Det vil ikke kun gavne leveren, men også de andre organer.
Kaffe
En af de mest populære drikke i verden - mange mennesker kan ikke forestille sig en morgen uden mindst en kop kaffe og den energi, der kommer fra den. At drikke sort kaffe uden sukker vil hjælpe os med at opretholde en sund lever og beskytte mod kroniske sygdomme, herunder kræft og skrumpelever.
En undersøgelse fra 2014 offentliggjort i Wiley Online Library antyder, at kaffens beskyttende virkning kan skyldes, hvordan drikken påvirker fordøjelsesenzymerne. Det reducerer ophobningen af fedt i organet og øger samtidig antioxidanter, som neutraliserer skadelige frie radikaler, der naturligt produceres i kroppen.
Te
Det er ingen hemmelighed, at te har en positiv indvirkning på vores sundhed, men det kan især hjælpe med at holde leveren i god stand. En undersøgelse offentliggjort i Journal of Nutritional Biochemistry viste, at at drikke grøn te kombineret med regelmæssig motion forbedrer organets sundhed.
Forskere observerede, at personer, der drak grøn te og udførte øvelser, behandlede næringsstoffer på en bedre måde. Personer med leverproblemer bør dog først konsultere deres læge om at drikke grøn te, da ekstrakt fra grøn te kan forårsage skader på organet.
Saft fra indisk stikkelsbær (amla) og rødbede
Forskere fra National Chung Hsing University viste, at frugter fra amla beskytter leveren. Frugten er rig på blandt andet antioxidanter og vitamin C. Det kan understøtte rensningsprocesserne, der foregår i leveren.
En anden drik, der kan hjælpe med at opretholde en korrekt funktion af leveren, er rødbedesaft. Grøntsagen er rig på antioxidanter og næringsstoffer. Det giver også kroppen den rigtige mængde fibre, kalium samt vitamin C og A.
Vand med fennikel
Fennikel er en af de grundlæggende planter i det indiske køkken, der tilføjes til mange retter. Som angivet af Medical News Today, hjælper vand med fennikel ikke kun med vægttab, men forbedrer også fordøjelsen og støtter regelmæssig afføring.
Den er rig på fibre og antioxidanter, hvilket hjælper med at skylle toksiner ud af kroppen. Fennikelfrø beskytter leverceller og påvirker reduktionen af det samlede kolesterolniveau, herunder dårligt kolesterol, triglycerider og lipoproteiner med lav densitet.
Denne virkning skyldes saponinerne, der øger stofskiftet af kolesterol og dets omdannelse i leveren til galdesyrer. Saponiner reducerer også absorptionen af fedtstoffer, hvilket begrænser risikoen for åreforkalkning og hjertesygdomme.
