En ny undersøgelse har vist, at børn, hvis mødre tog ekstra D-vitamintilskud under graviditeten, har stærkere knogler i en alder af syv år.
Scanninger af knoglerne hos mere end 1.000 børn afslørede, at de børn, hvis mødre fik D-vitamin, havde højere niveauer af calcium og mineraler i knoglerne. Dette gjorde deres knogler stærkere og mindre udsatte for brud sammenlignet med børn, hvis mødre fik placebo.
Studiet, ledet af University of Southampton og University Hospital Southampton, er blevet offentliggjort i The American Journal of Clinical Nutrition.
Hvorfor er D-vitamin vigtigt for knoglerne?
"D-vitamin er essentielt for knoglesundheden, da det hjælper kroppen med at optage calcium og understøtter knoglernes evne til at regenerere og danne nyt væv," forklarer Rosie Carr, diætist fra sundhedsprogrammet Second Nature.
"Calcium er selve byggestenen for sunde, stærke knogler og spiller en afgørende rolle i at bevare deres tæthed og styrke," tilføjer hun.
Fødevarer rige på D-vitamin, du bør overveje:
1. Æg
Æg er en fremragende kilde til både D-vitamin og protein. Ifølge Rosie Carr kan æggeretter let indgå i både morgenmad, frokost og aftensmad.
2. Svampe
Svampe indeholder naturligt D-vitamin, og hvis de får sollys, kan de producere endnu mere. Jenna Hope, ernæringsekspert og forfatter, anbefaler en cremet champignonsuppe som en nærende måde at få D-vitamin på, især om vinteren.
3. Rødt kød
Rødt kød, indmad og lever bidrager også med D-vitamin. Ernæringsekspert Emma Thornton påpeger, at selv små portioner som 25 g bøf kan give en ekstra dosis D-vitamin.
4. Laks
Fed fisk som laks er en rig kilde til både D-vitamin og protein. Carr anbefaler at prøve laks med cajunsalsa som en sund og nem ret.
5. D-vitaminberigede fødevarer
Mange produkter, som smør, frugtjuice og visse morgenmadsprodukter, tilsættes ekstra D-vitamin. Eksempelvis har Kellogg's beriget deres morgenmadsprodukter siden 2011.
Ved at inkludere disse fødevarer i kosten kan du styrke knoglerne og opretholde en sund livsstil.
