At indtage koncentreret kirsebærsaft kan sænke blodtrykket i op til tre timer og er lige så effektivt som receptpligtig medicin, viser en ny undersøgelse, skriver SurreyLive.
Dette skyldes de plantestoffer, der har antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. Kardiovaskulær sygdom (CVD) er den største dødsårsag globalt og står for næsten halvdelen af alle dødsfald i Europa. Højt blodtryk er den primære risikofaktor for CVD.
Selv små fald i blodtrykket kan have stor betydning for dødeligheden. Northumbria University har gennemført flere studier om de sundhedsmæssige fordele ved koncentreret kirsebærsaft de seneste år.
"Vi har fundet, at saften forbedrer både søvnkvaliteten og -mængden og reducerer symptomerne på urinsyregigt. I denne undersøgelse undersøgte vi de akutte effekter af Montmorency-surkirsebærsaft på arteriel stivhed, blodtryk og udvidelse af små blodkar hos mænd med tidligt forhøjet blodtryk," siger lektor Karen Keane til The Conversation.
Studiet fokuserede på mænd med tidlige tegn på forhøjet blodtryk. Nogle fik Montmorency-surkirsebærkoncentrat fortyndet med vand, mens andre fik placebo (frugtsaft).
"Vi tog blodprøver og målte den kardiovaskulære funktion en, to, tre, fem og otte timer efter, at deltagerne havde drukket saften. Blodtrykket blev målt hver time. Under forsøget blev der ikke serveret andet end mineralvand. Hver deltager vendte tilbage til laboratoriet mindst to uger senere for at gentage testen med den anden drik," siger Keane.
"Sammenlignet med placebo fandt vi, at koncentreret kirsebærsaft reducerede det højeste blodtryk med 7 mmHg. Denne effekt svarer til den, man opnår med visse blodtryksmediciner, såsom betablokkere og diuretika, hos personer med mild hypertension. Vores resultater indikerer, at Montmorency-kirsebær kan bruges som et supplement til den standardbehandling, der anvendes mod forhøjet blodtryk."
"De største forbedringer i systolisk blodtryk blev set hos dem, der havde de højeste blodkoncentrationer af bestemte fenolforbindelser fra Montmorency-kirsebær. Disse plantestoffer, som tidligere har været overset, får nu stor opmærksomhed."
"Selvom disse stoffer ikke er nødvendige for kortsigtet velvære, tyder voksende beviser på, at langtidsindtagelse kan reducere risikoen for visse kræftformer og mange kroniske sygdomme, herunder CVD. Vi tilskriver mange af de sundhedsmæssige fordele ved Montmorency-kirsebærsaft til disse plantestoffer."
