Tarmen, der ofte kaldes for 'den anden hjerne', spiller en afgørende rolle for vores generelle sundhed. Den huser billioner af mikrober, der påvirker forskellige kropsfunktioner, herunder fordøjelse, stofskifte og immunrespons.
Yahoo har talte med Paulina Lee og Chloë Ward, der begge er eksperter på området. Det har de gjort for at lære om to varme drikke, du bør drikke for bedre immunitet og reduceret inflammation.
De anbefalede ingefærte og såkaldt bone broth, som de uventede varme og beroligende drikke, du bør drikke hele vinteren. I begge tilfælde er der nemlig tale om varme drikke, der er sunde for dine tarme, skriver mediet.
Ingefærte
Ingefærte er en tidløs eliksir, der værdsættes for sin robuste smag og medicinske egenskaber. Det fremstår som en stærk allieret i at fremme sunde tarme, bekæmpe inflammation og styrke immunforsvaret.
Vigtige stoffer som gingerol udviser antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber, hvilket gør det til en naturlig lindring for fordøjelsesbesvær og en forsvarer mod oxidativ stress. Ved at hjælpe fordøjelsen og fremme balancen i tarmbakterierne bidrager ingefærte til en blomstrende mikrobiom i tarmene, som er tæt forbundet med generel velvære.
Desuden er dens immunstyrkende potentiale understreget af dens evne til at bekæmpe infektioner og styrke kroppens forsvar.
"Ingefærte er en varm måde at starte dagen på, mens den stimulerer fordøjelsen og håndterer oppustethed. Ingefær har antiinflammatoriske og gastrobeskyttende egenskaber, der forbedrer fordøjelsen, reducerer oppustethed og inflammation," sagde Lee.
"Ingefær stimulerer spytstrømmen samt produktionen af galde og mavesyre, hvilket forbedrer en langsom fordøjelse," fortsatte hun og anbefalede at lave ingefærte ved at skære et par skiver og lade dem trække i varmt vand.
Bone broth
Bone broth har langsomt vundet opmærksomhed blandt sundhedsbevidste personer for sine mange fordele. Ved at simre dyreknogler og bindevæv bliver det til en ernæringsmæssig kraftkarl med en dybtgående betydning for sunde tarme, inflammation og immunitet.
Drikken er rig på kollagen, aminosyrer og mineraler trukket fra knoglerne bliver denne eliksir en hjørnesten for at fremme en sund tarmslimhinde og understøtte væksten af gavnlige tarmbakterier.
Ward startede med at sige, at bone broth er 'rig på essentielle næringsstoffer som kollagen, aminosyrer og mineraler. Den spiller en vital rolle i at støtte sunde tarme, hjælpe med at reducere inflammation og styrke den generelle immunitet'.
"Gelatinen, der er udvundet fra simrede knogler, fremmer en sund tarmslimhinde, hvilket fremmer forbedret næringsstofoptagelse og reducerer inflammation. De tilstedeværende aminosyrer, såsom glycin og prolin, bidrager til reparation og vedligeholdelse af tarmsystemet, hvilket understøtter tarmens overordnede integritet," lød det også.
Hun bemærkede også, at det er fyldt med forskellige mineraler, da den indeholder betydelige mængder af zink og selen. Disse elementer arbejder sammen for at styrke kroppens forsvarsmekanismer, fremme modstandskraft mod infektioner og styrke den generelle immunitet.
"Regelmæssig indtagelse af bone broth er blevet forbundet med forbedret næringsstofoptagelse, forbedret sundhed for huden og øget generelt velbefindende," afsluttede Ward.
