Professor Alvydas Unikauskas fremhæver fem væsentlige fordele ved æblecidereddike, som han tidligere har uddybet i det litauiske sundhedsprogram "Vi inviterer lægen", rapporterer litauiske TV 3.
Fem grunde til at bruge æblecidereddike
En seer spurgte, hvor mange gange om dagen man kan indtage æblecidereddike. Professoren understregede, at det først og fremmest er vigtigt at overveje, om æblecidereddike er mad eller medicin, før man tager det. Han pegede derefter på flere forskningbaserede fordele.
1. Anti-inflammatorisk effekt
Æblecidereddike indeholder polyfenoler, som er antioxidanter, der hjælper med at reducere inflammation i kroppen. Dette er især gavnligt i forbindelse med periodisk faste, hvor man undgår at spise i 16–18 timer. Eddiken fungerer som næring for tarmens gavnlige bakterier, som igen hjælper kroppen med at regulere dopamin, serotonin, B-vitaminer og bekæmpe skadelige bakterier.
2. Bekæmper dårlige tarmbakterier
Forskning viser, at æblecidereddike effektivt bekæmper skadelige bakterier som E. coli og stafylokokker, hvilket bidrager til en sundere tarmflora.
3. Regulerer blodsukker og insulin
Indtag af æblecidereddike en time før et kulhydratrigt måltid kan forbedre kroppens insulinfølsomhed og dæmpe den blodsukkerstigning, der normalt opstår. Professoren nævner også "daggry-fænomenet", hvor blodsukkeret naturligt stiger om morgenen. At drikke æblecidereddike før sengetid kan hjælpe med at reducere denne stigning.
4. Øger mæthedsfornemmelsen
Æblecidereddike hjælper med at fremme en hurtigere mæthedsfornemmelse og mindsker risikoen for overspisning. Et 12 ugers studie viste desuden, at deltagerne opnåede et taljetab, lavere triglyceridniveauer og højere niveauer af HDL-kolesterol (det "gode" kolesterol).
5. Let at indarbejde i dagligdagen
Æblecidereddike er et fødevareprodukt og ikke et lægemiddel, og det bør bruges i moderate mængder. Det kan drikkes morgen, middag og aften uden problemer. Den anbefalede dosis er to teskefulde per gang, fortyndet i vand eller som en dressing til maden.
Professorens konklusion er, at æblecidereddike kan være et simpelt, men effektivt supplement til en sund livsstil, hvis det bruges med måde.
