Hvis du har spekuleret på, hvorfor dine indkøb i supermarkedet er blevet markant dyrere, er du langt fra den eneste.
Nye data fra Danmarks Statistik, som TV 2 har delt, viser, at fødevarepriserne fortsat stiger, og i september nåede de samme rekordhøje niveau som i juli.
Siden januar 2022 er fødevarepriserne steget med hele 22 procent, og der er ingen tegn på, at denne tendens vender lige foreløbig.
De ti fødevarer med den største procentvise prisstigning siden januar 2022:
Olivenolie: Steget med imponerende 82,9 procent.
Sukker: Prisen er steget med 50,3 procent.
Chokolade: 41,6 procent dyrere.
Grøntsager (tørrede, forarbejdede og frosne): Prisstigning på 36,8 procent.
Æg: Op med 35,1 procent.
Ost: Steget med 31,9 procent.
Mel og gryn: 31,3 procent dyrere.
Kartofler: Prisstigning på 30,2 procent.
Ris: Op med 29,9 procent.
Babymad: 29,7 procent dyrere.
Hvad er årsagen til de voldsomme prisstigninger?
Der er ikke én enkelt faktor bag de stigende fødevarepriser. Ifølge Brian Friis Helmer, privatøkonom hos Arbejdernes Landsbank, er det en kombination af øget efterspørgsel under pandemien og stigende energipriser som følge af krigen i Ukraine, der har presset priserne op. Selvom inflationen er faldet og nu ligger stabilt omkring to procent, bør danskerne ikke forvente lavere priser lige foreløbig.
"Jeg forstår godt, at forbrugerne undrer sig over, hvorfor priserne ikke er faldet. Mange fødevarevirksomheder har i 2023 og 2024 gentagne gange meldt ud, at de forventede prisfald, men det har vi endnu ikke set," udtaler Brian Friis Helmer.
Virksomhedernes prisforventninger stemmer ikke overens med virkeligheden
Selvom flere virksomheder tidligere har forudset faldende priser, ser billedet anderledes ud. I juli 2023 forventede 54 procent af virksomhederne prisfald inden for tre måneder, og i januar 2024 steg tallet til 55 procent. Men på trods af disse forventninger fortsætter priserne med at stige.
En del af forklaringen ligger i de stigende produktionsomkostninger.
"Det er vigtigt at huske, at det også er blevet dyrere at producere fødevarer. Højere renter og øgede omkostninger, blandt andet på grund af højere lønninger i det private, har presset priserne op," forklarer Brian Friis Helmer.
En fremtid med vedvarende høje priser
Hvad betyder det så for danske forbrugere? Ifølge Helmer er der ikke udsigt til, at priserne vil falde i den nærmeste fremtid. Forbrugerne må vænne sig til en ny virkelighed, hvor de højere priser på basale varer som olie, sukker og æg ser ud til at være blevet en permanent del af hverdagen.
