Sommerferiens hyggelige duft af friskbagte rundstykker har desværre fået et skær af bekymring hos Ejvinds Bageri.
Fødevarestyrelsen har igen været på kontrolbesøg – og endnu engang må den vestjyske bagerkæde undvære en glad smiley, skriver TV Syd.
Denne gang var det filialen i Søndervig, der den 3. juni blev ramt af flere ubehagelige fund. Kontrollanterne opdagede blandt andet hylder i kølerummet, som var dækket af hvide, grønne og sorte skimmelagtige belægninger, især på undersiderne. Derudover var både en loftslampe og et kondensrør beskidte med støv og skimmel.
Disse forhold medførte en bøde på 5.000 kroner og en ny sur smiley, blot få uger efter at Ejvinds i Blåvand modtog en bøde på 10.000 kroner for lignende problemer.
Ved kontrolbesøget i Blåvand i maj, som var en ekstra opfølgning på tidligere problemer, blev der fundet røde og sorte slimede belægninger i opvaskemaskinen samt skimmel i både udsalgskøler og kølerum. Her var blandt andet flødekager og sandwiches opbevaret under tvivlsomme forhold.
Fødevarestyrelsens rapporter viser, at hygiejneproblemerne ikke er nye. Allerede i marts blev der fundet grønlige belægninger og manglende rengøring, hvilket resulterede i en første advarsel.
Ejvinds, der har flere butikker i populære vestkystbyer, får dermed endnu et tilbageslag i en travl turistperiode.
TV Syd har forsøgt at få en kommentar fra kædens direktør, Henrik Munkholm, men uden held.
