En tidligere studie afslører, at omkring 23% af danskere rutinemæssigt kasserer æg, så snart de overstiger deres "bedst før"-dato, uden først at kontrollere, om de stadigvæk er spiselige.
Men hvordan fastslår man, om æggene er friske nok til forbrug? En enkel test med vand kan give dig svaret.
Denne metode kræver ikke specialudstyr; alt hvad du behøver, er en skål med vand og de æg, du vil undersøge.
Sådan udfører du æggetesten
Start med at fylde en balje eller en dyb skål med vand, så det er dybt nok til, at et æg kan flyde eller rejse sig.
Næste skridt er at lægge ægget forsigtigt ned i vandet.
Sænker sig til bunden og ligger fladt
Er ægget friskt, vil det synke til bunds og ligge fladt. Dette æg er sikkert at bruge til både madlavning og bagning.
Sænker sig og står lodret
Hvis ægget sænker sig, men står lodret, indikerer det, at ægget snart bør forbruges.
Flyder
Skulle ægget derimod flyde, er det et tegn på, at ægget er for gammelt og bør smides ud.
Ved at følge disse enkle trin, kan du nemt reducere madspild og samtidigt sikre, at de æg du forbruger, er friske. Vandtesten for æg minder os om, at mange fødevarer faktisk kan holde sig længere end forventet.
For yderligere detaljer, se videoen nedenfor, som demonstrerer, hvordan du udfører æggetesten.
Læs også
