Klementiner og mandariner: Kender du egentlig forskellen?

Den står der på bordet hele december. Skålen med de små orange frugter, som alle bare tager én af i forbifarten.

Skrællen falder nærmest af af sig selv. Ingen kerner, ingen sjask, bare en sød bid vinter. Og de fleste af os kalder dem bare det samme: mandariner. Eller klementiner. Lidt i flæng.

Men der er faktisk en forskel. Og den er sjovere, end man skulle tro.

For her kommer den lille aha-oplevelse: mandarin er ikke bare én frugt. Det er hele familien. Selve overbegrebet.

Både klementiner og tangeriner er nemlig varianter af mandarin. Det skriver sundhedssitet Healthline. Så når du tror, du spiser en klementin i stedet for en mandarin, spiser du i virkeligheden en helt bestemt slags mandarin.

Alle klementiner er mandariner. Men ikke alle mandariner er klementiner.

Sådan mærker du forskellen

Klementinen er den lille i familien. Den er en anelse mindre, med en klar orange farve og en skræl, der er glat, blank og tynd. Faktisk er den endnu nemmere at pille end de andre, netop fordi skrællen er så tynd. Den er lidt oval med flade pletter i top og bund, smager en smule sødere og har få eller slet ingen kerner. I butikken møder du den tit under navne som “Halos” eller “Cuties”.

Tangerinen er lidt anderledes. Den har en mørkere, rødorange skræl, der er blød og nubret at røre ved, og smagen er en kende mere syrlig. Navnet har den fra havnebyen Tanger i Marokko, som frugten rejste gennem på vej ud i verden.

Og her er det nemme trick til næste gang, du står med en i hånden: mærk efter. Er skrællen glat og blank, har du fat i en klementin. Føles den lidt ru og nubret, er det en tangerin.

Begge dele kan du finde i butikkerne fra november til april. Altså lige præcis når skålen på bordet trænger mest til at blive fyldt op.