Sebastian Juul
Et hold forskere fra Harvard University har gjort en mærkværdig opdagelse.
Et stykke eller to har næppe gjort nogen skade.
Tilsyneladende er der noget om snakken, da mørk chokolade spiller en central rolle i en ny undersøgelse udført af forskere fra blandt andet Harvard TH. Chan School of Public Health.
Resultaterne fra forskningen viser, at chokolade muligvis kan være med til at forebygge en af de mest udbredte kroniske sygdomme i vores tid, og forskerne giver også et meget præcist svar på, hvor meget af den sprøde og søde nydelse, der skal til.
En undersøgelse har nemlig vist, at indtagelse af mørk chokolade kan reducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes med mere end 20 procent.
Det skriver Daily Mail.
Som en del af undersøgelsen har forskerne analyseret data fra 192.208 personer, der hvert fjerde år har besvaret spørgeskemaer om deres kostvaner.
Ud fra disse svar kunne forskerne identificere en sammenhæng mellem øget chokoladeindtag og forekomsten af type 2-diabetes.
De fandt, at mørk chokolade var forbundet med en lavere risiko for sygdom, mens dem, der spiste mælkechokolade, var mere tilbøjelige til at tage på i vægt.
Desuden kunne de konkludere, at personer, der spiste fem portioner mørk chokolade om ugen og undgik lys chokolade, havde en 21 procent lavere risiko for at udvikle type 2-diabetes, ifølge forskerne i undersøgelsen.
Yderligere viste det sig, at for hver portion på 28 gram mørk chokolade, deltagerne indtog, faldt risikoen for type 2-diabetes med 3 procent.
I undersøgelsen defineres mørk chokolade som chokolade med mellem 50 og 80 procent kakao.
I chokoladen findes en række bestemte stoffer, som forskerne mener kan være årsagen til de gavnlige effekter på diabetes.
Og det er altså i mørk chokolade, at man finder flest af de positive stoffer, skriver forskerne.
De understreger dog, at der er behov for flere undersøgelser, før de kan fastslå de præcise årsager til chokoladens forebyggende virkninger, og før sammenhængen kan bekræftes fuldt ud.
Undersøgelsen er blevet offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift BMJ.
