Sebastian Ilsøth
Ud over den stimulerende effekt giver kaffe flere sundhedsmæssige fordele, når det kombineres med dette krydderi, som hjælper med at forbedre hukommelsen.
Kaffe er blevet en uundværlig start på dagen for mange, da den giver et energiboost om morgenen. Udover at stimulere kroppen, har kaffe også sundhedsmæssige fordele – især når den blandes med et krydderi, der findes i mange hjem: kanel.
En undersøgelse, offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Springer og udført af Rush University Medical Center i Chicago, har vist, at en skefuld kanel i kaffen hver morgen kan give kroppen flere bemærkelsesværdige sundhedsfordele.
Her er nogle af de sundhedsmæssige fordele ved at tilføje kanel til kaffen, ifølge videnskabelige studier:
Øget antioxidanteffekt: Kombinationen af kaffe og kanel forbedrer optagelsen af antioxidanter og kan hjælpe med at forebygge neurodegenerative sygdomme som Alzheimers og Parkinsons.
Styring af kroniske sygdomme: Forskning viser, at kaffe og kanel kan hjælpe med at kontrollere sygdomme som diabetes og hepatitis ved at regulere blodsukkerniveauet og øge insulinfølsomheden.
Bedre hjertesundhed: Kanel understøtter kardiovaskulær sundhed og kan mindske risikoen for hjertesygdomme.
Forbedret fordøjelse: Udover sine antioxidantegenskaber virker kanel som et naturligt fordøjelsesmiddel, der kan lindre mavebesvær.
Vigtige næringsstoffer: Kanel er rig på vitaminer og mineraler som B6-vitamin, jern, calcium, zink, kalium og selen, som er gavnlige for en afbalanceret kost og den generelle sundhed.
Forbedret hukommelse og kognition: Denne kombination er forbundet med bedre hukommelse og kognitive funktioner, hvilket gør den nyttig til opgaver, der kræver koncentration.
Regulering af blodsukker: Kanel spiller en vigtig rolle i reguleringen af blodsukkeret og kan være gavnlig for personer med diabetes eller dem, der er i risiko for at udvikle sygdommen.
Hvornår er det bedst at drikke kaffe om morgenen?
Selvom mange drikker kaffe lige efter at være vågnet, er det faktisk ikke det bedste tidspunkt. Ernæringsekspert Pablo Ojeda forklarer, at kortisolniveauet er højest om morgenen, og derfor bør man vente 30-45 minutter, før man indtager sin første kop kaffe. På den måde får kortisolniveauet tid til at falde, og kaffen vil have den ønskede effekt.
Hvor mange kopper kaffe er det sundt at drikke om dagen?
Mængden af koffein i en kop kaffe varierer, men ligger typisk mellem 65 mg og 120 mg, afhængig af bryggemetoden. Eksperter anbefaler at begrænse indtaget til maks. fire kopper kaffe om dagen, hvilket svarer til cirka 400 mg koffein. Dette hjælper med at undgå bivirkninger som angst, søvnløshed og hjertebanken, samtidig med at man nyder fordelene ved kaffe på en sikker måde.
Udover de sundhedsmæssige fordele nævnt tidligere, kan kombinationen af kaffe og kanel også have en positiv effekt på humøret. Studier viser, at kanel hjælper med at reducere angst og fremmer en følelse af velvære takket være sine antiinflammatoriske egenskaber og evnen til at regulere hormoner.
