Senest.dk Redaktion
Et stort studie af 25.381 voksne finder kun en svag sammenhæng mellem kaffeforbrug og søvnkvalitet.
Voksne der drikker fire eller flere kopper kaffe om dagen, sover stort set lige så godt som dem der slet ikke drikker kaffe. På flere af de målte parametre sover de faktisk en smule bedre, viser en ny tværsnitsundersøgelse fra Linköpings Universitet med samarbejdspartnere fra blandt andet Aarhus, Lund, Göteborg og Uppsala, publiceret i PLOS ONE den 9. marts 2026.
Forskerne har analyseret data fra 25.381 svenskere i alderen 50 til 64 år fra den store befolkningsundersøgelse SCAPIS. Det er et af de største datasæt nogensinde brugt til at undersøge spørgsmålet om kaffe og søvn.
Forfatterne formulerer konklusionen forsigtigt, men klart: vanemæssigt kaffeforbrug har “ingen, eller højst en svag, sammenhæng med søvnkvalitet og oplevet søvnighed i dagtimerne”.
Søvnparametre næsten uændrede
Undersøgelsen så på syv forskellige søvnmål, blandt andet hvor lang tid det tog at falde i søvn, hvor ofte man vågnede om natten, snorken og samlet søvnkvalitet. Forskellen mellem dem der slet ikke drak kaffe, og dem der drak fire eller fem kopper eller mere, var lille på alle punkter. Den typiske forskel lå under to procent.
Selvrapportering kan være upålideligt, så forskerne sammenlignede også deltagernes oplyste kaffevaner med 66 genvarianter, der er kendt for at hænge sammen med kaffeforbrug. Sammenligningen bekræftede mønsteret og gør resultaterne mere robuste end ren spørgeskema-data.
Hvorfor mærker faste kaffedrikkere det ikke?
Den mest oplagte forklaring handler om tilvænning. Hjernen indeholder receptorer for stoffet adenosin, som bygger sig op i løbet af dagen og giver os trætheden om aftenen. Koffein blokerer disse receptorer kortvarigt og holder os vågne.
Hos folk der drikker kaffe dagligt gennem år, tilpasser systemet sig, så blokeringen får mindre effekt. Forfatterne peger på samme mekanisme i deres diskussion: akut indtag af koffein tæt på sengetid kan godt forstyrre søvnen, men disse effekter “normaliseres ved længere tids dagligt koffeinindtag”.
Det gælder dog ikke aftenkaffen
Studiet har vigtige forbehold. Forskerne registrerede ikke hvor mange kopper deltagerne reelt drikker, kaffens styrke, om der er tale om koffeinfri varianter, eller hvornår på døgnet kaffen indtages. Spørgsmålet om timing er altså ikke besvaret her.
Et amerikansk forsøg fra 2013 i Journal of Clinical Sleep Medicine fandt, at en dosis på 400 milligram koffein, hvad der svarer til omkring fire kopper kaffe, “har betydelige forstyrrende effekter på søvnen” selv seks timer før sengetid. Det studie er mindre, men målte søvnen objektivt.
For særligt koffein-følsomme personer kan en kop sent på eftermiddagen altså stadig give problemer, selv om den gennemsnitlige kaffedrikker næppe behøver droppe eftermiddagskaffen.
Danskerne er blandt verdens største kaffedrikkere
Danmark ligger på fjerdepladsen i verden hvad angår kaffeforbrug per indbygger, efter Finland, Norge og Island, ifølge tal fra Brancheforeningen for Kaffe og Te. 84 procent af danskerne drikker kaffe om morgenen, og det gennemsnitlige daglige forbrug ligger på 4,2 kopper. Aldersgruppen i det svenske studie, 50 til 64 år, matcher den danske befolkningsgruppe der drikker mest kaffe.
For de fleste i den gruppe peger det nye studie på, at den indgroede frygt for at ødelægge nattesøvnen med eftermiddagens femte kop formentlig er overdrevet.
