Sådan forklarer America's Test Kitchen det:
Bacon er for mange den uundværlige smag i livet, og det er derfor en skuffelse, når det ikke bliver stegt korrekt, hvilket kan resultere i kullerede stykker af dette salte godteri.
America's Test Kitchen har dog udviklet nogle geniale metoder for at sikre, at din bacon ikke ender branket.
En metode involverer simpelthen at stege bacon i vand, og gradvist reducere varmen, som vandet fordamper.
En anden smart teknik er at bage baconen i ovnen på bagepapir, hvilket især er praktisk, når du skal tilberede store mængder, da du undgår at skulle vende det.
Endelig kan du også prøve at tilberede bacon i mikroovnen. Placér et stykke køkkenrulle på en tallerken, læg baconen ovenpå, og læg endnu et stykke køkkenrulle over baconen. Steg i mikroovnen i mellem tre og fem minutter.
Se videoen nedenfor, og du vil aldrig smage branket bacon igen.
