Sebastian Ilsøth
Én skefuld om dagen kan gøre forskellen.
Et velkendt køkkenprodukt, som du sandsynligvis allerede har stående derhjemme, kan vise sig at gøre langt mere end blot at give maden smag.
Ny forskning viser nemlig, at blot én spiseskefuld dagligt kan reducere risikoen for at dø med demens. Det er ikke tale om en eksotisk superfood, men om noget så almindeligt som olivenolie.
Forskere fra Harvard fulgte mere end 92.000 mennesker gennem næsten tre årtier. De personer, der regelmæssigt indtog omkring syv gram olivenolie dagligt, havde en 28 % lavere risiko for at dø af demens sammenlignet med dem, der sjældent eller aldrig brugte det i deres kost.
Det fremgår af en artikel i mediet Express.
Undersøgelsen, som blev præsenteret på American Society for Nutrition og senere publiceret i JAMA Network Open, viste også, at det ikke havde samme effekt at udskifte smør eller mayonnaise med andre typer planteolier – fordelene var specifikke for olivenolie.
Ifølge Anne-Julie Tessier, forsker ved Harvard University’s T.H. Chan School of Public Health:
“Vores resultater støtter de kostanbefalinger, der fremhæver vegetabilske olier som olivenolie, og peger på, at de ikke kun fremmer hjertesundhed, men også kan spille en rolle for hjernens sundhed.”
Studiet blev koblet til den såkaldte Alternative Healthy Eating Index, som vurderer, hvordan kost påvirker risikoen for kroniske sygdomme.
Konklusionen er klar: Et simpelt valg i hverdagen kan få stor betydning for din hjernes fremtidige helbred.
