Mange har fokus på at gøre noget godt for sig selv i hverdagen.
Nogle snører løbeskoene, andre prioriterer en rask gåtur i skoven eller en omgang styrketræning.
Kroppens velbefindende handler dog ikke kun om motion, men også hvad der indtages, spiller en mindst lige så stor rolle.
En af de mere oversete kilder til sundhed findes i køkkenet og kan gøre en betydelig forskel, især for dem, der ønsker at passe ekstra godt på hjerte, hjerne og knogler.
Sojaolie har nemlig i mange år været en vigtig ingrediens i både det kinesiske og amerikanske køkken, men i flere lande er den stadig relativt ukendt.
Det skriver mediet terazgotuje.pl.
Udvundet fra sojabønner gennem enten kold- eller varmpressning er det en olie med en imponerende sammensætning af næringsstoffer.
Processen sikrer et produkt, der anvendes bredt i madlavning, men også kan spille en vigtig rolle for helbredet.
Især ældre mennesker kan have glæde af de sundhedsmæssige fordele, som sojaolie tilbyder.
Olien er rig på flerumættede fedtsyrer, herunder omega-3 og omega-6, som hjælper med at sænke niveauet af det dårlige kolesterol (LDL) og samtidig øge det gode kolesterol (HDL).
Ifølge eksperter kan det reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme som åreforkalkning, blodpropper og slagtilfælde.
Samtidig indeholder den K-vitamin og sunde fedtstoffer, der understøtter hjernens funktion og bidrager til at beskytte neuroner mod skader.
Derudover har sojaolie en positiv effekt på øjensundheden og kan mindske risikoen for makuladegeneration og grå stær.
E-vitamin, der findes i olien, beskytter huden mod for tidlig aldring, mens K-vitamin bidrager til knoglernes styrke og kan være med til at forebygge osteoporose.
Mange kvinder i overgangsalderen har også gavn af sojaens naturlige phytoøstrogener, som kan lindre gener som hedeture og humørsvingninger.
At gøre noget godt for sig selv behøver altså ikke kræve store anstrengelser.
Nogle vælger en gåtur, andre justerer kosten en smule.
En lille ændring, som at inkludere sojaolie i madlavningen, kan være et enkelt, men effektivt skridt mod en sundere livsstil. Og måske er den bedste investering i helbredet slet ikke at finde i fitnesscentret, men i køkkenskabet.
