Mange danskere eksperimenterer med forskellige tiltag for at leve sundere, lige fra motionsrutiner til kostændringer.
For dem, der holder af frugt, er der især én klassiker, der skiller sig ud som en sand sundhedshelt - nemlig æblet.
Det er ikke blot en lækker snack, men også en frugt med en række imponerende fordele for helbredet, især for dem, der lever med diabetes.
Æbler indeholder en unik kombination af fibre og antioxidanter, som kan have en positiv effekt på både blodsukker og leversundhed.
En undersøgelse fra National Institutes of Health, viser, at æbler med deres 27 gram kulhydrater, heraf 4,8 gram fibre, hjælper med at bremse sukkeroptagelsen og dermed forebygger pludselige stigninger i blodsukkeret.
Polyfenolerne i æbler spiller desuden en vigtig rolle i at regulere glukosemetabolismen, hvilket er afgørende for diabetespatienter.
Det skriver lavoz.com.
Ifølge forskning offentliggjort i PubMed kan flavonoider i æbleskrællen også beskytte mod udviklingen af kræftceller i leveren, hvilket er særligt relevant for personer med diabetes, som har en øget risiko for leverkomplikationer.
Andre studier peger på, at antioxidanter som quercetin, chlorogensyre og phlorizin i æbler arbejder sammen om at optimere stofskiftet og beskytte leverceller mod oxidativ skade.
Med et lavt glykæmisk indeks bidrager æbler til en gradvis og kontrolleret stigning i blodsukkeret.
Der er altså god grund til at spidse ører for en lang række danskere. Ifølge diabetes.dk så har over 350.000 danskere diabetes i dag.
For dem der har diabetes og søger en nem måde at understøtte helbredet på, er æblet derfor ikke til at komme udenom.
