Sebastian Ilsøth
Hold dig fra køleskabet, når klokken bliver…
Klokken nærmer sig 21.30, og din yndlingsserie kører stadig på tv’et. Tankerne om en lille snack melder sig.
Ifølge læge Poonam Desai kan det dog have negative konsekvenser for både helbred og søvn, hvis du kaster dig ud i køkkenet sent om aftenen. Sen spisning kan nemlig forstyrre stofskiftet og føre til højere blodsukker næste morgen, skriver mediet Portal.
Efter klokken 19 stiger niveauet af søvnhormonet melatonin. Når melatonin interagerer med insulin, kan det skabe hormonel ubalance, hvilket gør kroppen mindre effektiv til at regulere blodsukker. Det kan både fremme fedtlagring og forstyrre kroppens naturlige overgang til hvile.
Søvnen påvirkes
Når melatonin og insulin ikke er i balance, kan kroppen forblive mere vågen. Puls og kropstemperatur er højere end normalt, og det bliver sværere at opnå den dybe søvn, som er afgørende for energiniveauet dagen efter.
Samtidig stiger appetithormonet ghrelin, mens mæthedshormonet leptin falder. Forhøjede niveauer af stresshormonet kortisol kan også føre til fedtophobning omkring maven.
En enkel tommelfingerregel
Heldigvis er der en enkel løsning: Ifølge lægen bør du undgå at spise efter klokken 19. Mange oplever bedre søvn og lettere vægttab, når de følger denne regel.
Adrian Brown, læge ved University College London, påpeger dog, at meget af forskningen viser sammenhænge frem for direkte årsag. Livsstil, kostvalg og aftenaktiviteter kan spille lige så stor rolle som tidspunktet for det sidste måltid. Alligevel tyder studier på, at måltider tilpasset kroppens døgnrytme kan give bedre metaboliske resultater.
