At drikke kaffe på tom mave siges at være dårligt for helbredet ifølge sociale medier, men hvad er sandheden?
"Tal ikke til mig, før jeg har fået min morgenkaffe" er en velkendt sætning, man kan finde på t-shirts, pyjamas, kaffekopper og køkkenplakater. Mange starter ikke deres dag uden at drikke kaffe først. Men for nylig er denne vane blevet angivet som skadelig for helbredet på de sociale medier.
Mediet HLN undersøgte, om der er en reel negativ eller positiv effekt på vores krop og helbred ved at drikke kaffe på tom mave eller sammen med morgenmad. Her er de negative effekter, som sociale medier fremhæver ved at drikke kaffe på tom mave:
Fluktuerende og forstyrret blodsukker
Hormonelle problemer
Gastrointestinale problemer.
Ikke særlig tiltalende... men er det sandt?
Gastrointestinale problemer
Nogle internetbrugere klager over, at kaffens surhed på tom mave fører til halsbrand og refluks. For andre er det tarmkontraktionerne og behovet for hurtigt at gå på toilettet, der generer. Men har det forskellig effekt på disse ubehageligheder at drikke kaffe på tom mave eller sammen med et måltid?
Hvad siger videnskaben om maveproblemer?
"Når det gælder halsbrand, fordøjelsesbesvær eller mavesår, er resultaterne ret modstridende. Nogle mennesker er meget følsomme over for kaffe. Men forskningen viser, at selv for denne lille del af befolkningen forbliver hyppigheden og alvoren af klagerne de samme, uanset om man drikker kaffe på tom mave eller sammen med et måltid," sagde Martijn Peters, videnskabsjournalist, ifølge RTBF.
Fluktuerende og forstyrret blodsukker
Hvad angår blodsukkeret, giver det mere energi at drikke kaffe (uden sukker) på tom mave end sammen med mad. Men 'koffein har en tendens til at øge blodsukkeret efter et måltid', lød Diabete.fr.
En anden undersøgelse fra 2022 i Japan hævder, at 'kaffeforbrug sænker blodsukkeret på tom mave generelt'. Der er behov for flere og større undersøgelser for at fastslå den virkelige effekt af koffein på blodsukkeret ved indtagelse på tom mave.
Hormonelle problemer
Kaffeforbrug fører til overdreven produktion af kortisol, som 'påvirker kroppens andre hormoner - især hos kvinder', advarer en fransk sundhedsforsikring.
"Overskydende østrogen forårsager smertefulde præmenstruelle symptomer og øger risikoen for fibromer eller endometriose," lød det.
Eksperter tvivler på denne påstand, som mangler tilstrækkelig videnskabelig dokumentation.
"Mad kan påvirke, hvor hurtigt kroppen absorberer koffein. Kostfibre kan forsinke absorptionen. Derfor kan kaffe på tom mave give en hurtigere energiforøgelse end efter eller under morgenmad," sagde Martijn Peters.
