At drikke ren frugtjuice kan endda reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Undersøgelsen afviger fra de nuværende kostråd om frugtjuice fra andre eksperter såvel som myndigheder verden over. Det skriver RTL.
Studiet, der var et samarbejde mellem RIVM og UMC Utrecht, har vist, at folk, der drikker op til syv glas ren frugtjuice om ugen, har 12-15 procent lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme. Desuden havde de, der drak frugtjuice, ikke en øget risiko for type 2-diabetes eller astma.
'Ren frugtjuice' betyder juice uden tilsat sukker eller andre tilsætningsstoffer, som er enten friskpresset eller pasteuriseret..
"På en pakke Coolbest, hvor der er tilsat vand, vil du aldrig finde betegnelsen 'frugtjuice'," lød det fra Scheffers.
Til undersøgelsen blev der brugt to store kohortstudier, hvor folk blev fulgt i over 25 år. I voksenstudiet deltog 40.000 hollændere, mens børnestudiet omfattede 4.000 børn. De, der drak frugtjuice, blev sammenlignet med dem, der ikke eller sjældent gjorde.
Årsagen til undersøgelsen var, at der på verdensplan findes forskellige anbefalinger om frugtjuice.
"I USA og Storbritannien siges det, at du kan erstatte en del af dit daglige frugtindtag med et glas ren frugtjuice. Så er der lande midt imellem, der siger: spis frisk frugt. Og så er der Holland, der siger: så lidt frugtjuice som muligt. Vi er det eneste land, der fraråder så stærkt," sagde Scheffers.
De strenge hollandske retningslinjer skyldes ifølge Scheffers den begrænsede tilgængelighed af forskning.
"Vi ved, at frugt er godt for helbredet, og at drikkevarer med tilsat sukker er dårlige. Fordi frugtjuice indeholder meget sukker, placeres frugtjuice i samme kategori som sodavand. Det er ikke en forkert retningslinje, men vores forskning viser, at frugtjuice ikke er så slemt og snarere bør betragtes som en mellemting," lød det også fra Scheffers
Scheffers' undersøgelse afviger fra den hollanske Fødevarestyrelses anbefalinger, som råder til 'at drikke så lidt frugtjuice som muligt, da det øger risikoen for overvægt og type 2-diabetes'.
Det anbefales også, at frugtjuice ikke bruges som erstatning for frisk frugt, fordi det indeholder lige så meget sukker som sodavand og ofte færre næringsstoffer og fibre end frisk frugt.
Scheffers er delvis enig i den anbefaling. Ja, ifølge hende er det bedre at spise frugt end at drikke det. Det skyldes, at 'frugtjuice mangler fibre, hvilket betyder, at det knap mætter'. Men hun mener ikke, man behøver helt at stoppe med at drikke det.
"Vi har ikke fundet noget bevis for, at det er nødvendigt. Det betyder ikke, at de eksisterende retningslinjer er forkerte. Vores beviser er begrænsede, og retningslinjer baseres aldrig på én eller to undersøgelser. Men det indikerer, at der er behov for mere forskning for at fastlægge de korrekte retningslinjer," sagde forskeren.
Ellen Kampman, professor i ernæring og sygdomme ved Wageningen Universitet (WUR), er enig i dette. "Det er vigtigt at forstå, at retningslinjer ikke baseres på en enkelt undersøgelse. Sundhedsstyrelsen vil offentliggøre retningslinjer for sund kost, som også omhandler frugtjuice. Disse studier bidrager til vurderingen af deres indvirkning på retningslinjerne, men endelige ændringer skal vi endnu afvente," sagde hun.
Desuden kalder professoren Scheffers' undersøgelse for et 'godt studie', der 'kan hjælpe os med at forstå, hvad vi præcist bør sige om frugtjuice'.
"På den ene side skal vi undgå, at det virkelig erstatter frisk frugt. Det må absolut ikke blive en erstatning for den daglige frugtindtagelse. Men frugtjuice indeholder, udover sukker og kalorier, også sunde stoffer. Denne undersøgelse viser, at moderat forbrug i sig selv ikke er skadeligt," lød det.
"Frugtjuice indeholder også antioxidanter, som formodes at spille en rolle i at forhindre skader på celler og væv. Dette har en positiv effekt på dit helbred," sagde ernæringsforsker Scheffers.
Det betyder ikke, at ren frugtjuice ikke har nogen negative sundhedseffekter.
"Det er nemt at drikke det hurtigt uden at indse, hvor mange kalorier du indtager. Det er også dårligt for dine tænder, hvis du drikker det ofte. Hvis du drikker det, er det derfor altid bedre at kombinere det med et måltid," fortsatte hun.
