Grillsæsonen er ovre, og nu er det tid til at fokusere på de mere eksklusive kulinariske oplevelser.
Den 22. september blev den anerkendte konkurrence 'Årets Ret' afholdt af 'Danske Madanmeldere', hvor vinderne inden for forskellige gastronomiske kategorier blev hyldet.
Selvom smørrebrød ikke officielt er en nationalret, er det en kær klassiker blandt de fleste danskere. Uanset om det drejer sig om den velkendte "Dyrlægens natmad" eller en sprød fiskefilet med remoulade (også kendt som 'Remo'), citron og masser af pynt, er smørrebrød en integreret del af danskernes madkultur.
Der findes utallige variationer af smørrebrød, og alle har deres egen favoritversion.
Men nu er det endelig besluttet, hvilket smørrebrød der kan prale af titlen som det bedste i landet. I den specifikke kategori 'Årets Smørrebrød' blev tre restauranter nomineret: 'Judie' i København, 'Mapak' i Aalborg og 'AnX' i Aarhus.
Selvom Aarhus ikke nødvendigvis vinder guld i fodbold, kan de til gengæld lave et fremragende stykke smørrebrød. Restaurant AnX i Aarhus blev nemlig kåret som vinder i denne kategori og er dermed blevet anerkendt som det bedste sted for smørrebrød i landet.
AnX har imponeret dommerne med deres kreative og unikke fortolkning af det traditionelle smørrebrød.
Restauranten er kendt for at eksperimentere med både smag og præsentation, og dette var ingen undtagelse i konkurrencen.
Aarhus kan derfor stolt fejre, at de huser landets bedste smørrebrød, skabt af talentfulde kokke, der formår at kombinere tradition med innovation på en imponerende måde.
Se billeder af deres bud på smørrebrød herunder:
Foto: Anx/ 'Brændende kærlighed' smørrebrød
Foto. Anx/ Gammeldags sild med wasabi og jordskokker
Restauranten er meget begejstret og stolt af deres titel.
"Tusind tak til Foreningen af Danske Madanmeldere for prisen som @aarets_ret i kategorien smørrebrød. Vi er så taknemmelige og stolte," skrev restauranten på Instagram.
Se opslaget herunder:
Så næste gang du er i Aarhus, skal du ikke gå glip af muligheden for at smage det smørrebrød, der er blevet kåret som det bedste i Danmark.
