Sebastian Juul
Verdens usundeste frugt er blevet annonceret. Tjekkerne elsker den og spiser kilovis af den hvert år.
Når vi fylder indkøbskurven, er det sjældent, vi overvejer, hvor meget kemi der ligger bag den friske frugt.
De ser ens ud på hylderne og virker friske, uanset om de er dyre eller billige. Mange ender automatisk i kurven, og for de fleste handler valget om smag og vane.
Men der er stor forskel på, hvad frugterne egentlig indeholder. Nogle skiller sig ud på en måde, der kan overraske mange.
Det skriver centrum.
Verdens mest pesticidbelastede frugt
En bestemt frugt har for nylig fået status som den mest pesticidbelastede, når det kommer til rester af sprøjtegifte.
Det er en frugt, som millioner af mennesker spiser hvert år, og som især er populær i Danmark, hvor den ofte indgår i store mængder i både sommerdesserter og som frisk snack.
Og hvis du ikke allerede har gættet det, er det jordbær, der her er tale om.
Mange dyrker selv jordbærrene i haven eller køber dem i bakker i supermarkedet uden at reflektere over, hvordan de er blevet produceret.
Men sandheden er, at jordbær ofte bliver sprøjtet gentagne gange for at beskytte dem mod svamp og skadedyr.
Selv om der er strenge regler for, hvor meget pesticid der må bruges, viser kontroller ofte, at disse grænser bliver overskredet.
Resterne af pesticiderne kan blive siddende på frugtens overflade, også efter høst og transport.
Forbrugere med allergi eller følsomhed kan mærke konsekvenserne tydeligere end andre.
Mange tror fejlagtigt, at frugt generelt er fri for sprøjtegifte, men det er langt fra tilfældet. Også frugt og grønt behandles med kemi, og derfor er det vigtigt at vaske dem grundigt.
Der findes specielle produkter, der kan hjælpe med at fjerne pesticidrester, men ingen metode er helt perfekt.
