Ifølge Jonny Inglis, grundlæggeren af Winedrops.com, kan én enkelt duft afsløre, om din vin er "korket" – og dermed kan du undgå en dårlig vinoplevelse.
Det rapporterer det britiske medie Mirror.
Når tjeneren præsenterer din vin, er det ikke bare en formel tradition. Det er en mulighed for at sikre, at vinen er i den rette stand.
"Tag et øjeblik til at kontrollere etiketten," anbefaler Inglis.
Det handler om at bekræfte, at både årgang og producent stemmer overens med det, du har bestilt.
Når vinen hældes op, er det afgørende, at du bruger din næse før dine smagsløg. Formålet med at få lov til at smage på vinen er nemlig, at du skal dufte til den først!
"Hvis duftnoterne minder om vådt pap, er det et tegn på, at vinen er korket," forklarer Inglis.
Men hvad vil det egentlig sige, at en vin er korket? Det betyder, at vinen er blevet påvirket af en forbindelse kaldet TCA, som ofte stammer fra en fejlbehæftet kork. Selvom det ikke er skadeligt for dit helbred, ændrer det vinens duft og smag markant.
Inglis uddyber, at en korket vin kan lugte som vådt pap eller i værste fald minde om eddike – begge tydelige indikationer på, at vinen ikke er, som den skal være.
Så næste gang du sidder på en restaurant og nyder et glas vin, husk, at det er nemt at opdage en fejlbehæftet flaske. En hurtig duftprøve kan spare dig fra en skuffende vinoplevelse.
