Sommeren kalder på noget iskoldt og cremet – noget, der smager som en bid af de bedste barndomsminder.
Og intet rammer den følelse bedre end jordbæris.
Når spørgsmålet melder sig: Hvilken jordbæris er egentlig den bedste på markedet? Så er svaret klart ifølge tre eksperter: Häagen-Dazs Strawberry Ice Cream.
Opskriftsudvikler Shawna Clark kalder den sin faste favorit. Kokken og madskribenten Marissa Stevens roser den for sin autentiske smag, mens den kliniske diætist Mackenzie Burgess fremhæver de enkle og ærlige ingredienser som nøglen til dens kvalitet.
Her er der ingen kunstige smagsstoffer eller unaturlig farve – kun fløde, skummetmælk, jordbær, rørsukker og æggeblommer, skriver Simply Recipes.
Stevens lægger især vægt på den fine balance mellem sødme og syrlighed samt de små stykker af ægte jordbær i isen. Burgess forklarer, at netop den kombination skaber den cremede konsistens og den rene jordbærsmag.
Clark sætter også pris på den friske og klare smag – og har et kreativt sommer-tip, der gør isen endnu sjovere at servere: "Jeg udhuler store jordbær og fylder dem med små kugler jordbæris. Det er en skøn, forfriskende snack – og endnu bedre, når de dyppes i mørk chokolade og fryses."
Häagen-Dazs' jordbæris smager, som om nogen har forenet flødeskum og friske bær i perfekt harmoni. En ægte klassiker, der både kan nydes direkte fra bøtten eller præsenteres som en sommerdessert, der er værd at dele på Instagram.