Når snakken falder på kartofler, er det næsten som at tale om hjertet af det danske køkken.
De gyldne knolde kan steges, moses, koges – ja, du kender remsen.
Men hvad med opbevaringen? Her kan selv de mest garvede kartoffelentusiaster komme til kort.
Det skrivet mediet smakosze.pl.
Et simpelt trick med stor effekt
Kartofler har nemlig brug for kærlighed, og det betyder den helt rette opbevaring.
Heldigvis skal du 'bare' ty til en ganske simpel metode, hvor du skærer kartoflerne i skiver og lægger dem i glas med vand.
Herefter skal du lukke låget - og voila, længere holdbarhed.
Det er dog værd og bemærke, at kartoflerne ikke skal i køleskabet.
Her vil de få for meget kulde, der forvandler stivelsen til sukker, og du ender med søde, mærkelige kartofler.
Mørke, kølige steder som et spisekammer er i stedet guld værd. Og plastikposer? Nej tak – de holder på fugten og inviterer råd med til festen.
En metode, der redder dine kartofler
For selvom kartofler i glas måske lyder skørt, så er metoden er ikke kun smart - den er også økonomisk.
Med god ventilation, et par glas og lidt omtanke, så kan du vinke farvel til smattede knolde.
Så næste gang du står med en sæk kartofler, så husk: Glas, vand og lidt tålmodighed. Simpelt, effektivt – og måske medaljeværdigt.
