Det anbefales ofte ikke at opbevare brød i køleskabet, da det i kolde omgivelser hurtigere kan udtørre og blive sejt. Det bedste er at opbevare brød ved stuetemperatur i en lukket brødkasse eller papirpose for at holde det frisk og velsmagende længere.
At opbevare brød i køleskabet har dog en fordel. Brødet vil holde sig længere, da de køligere temperaturer nedsætter skimmelvækst, hvilket gør, at brødet er længere holdbart.
Men hvis du planlægger at spise dit brød inden for et par dage, vil det være bedst at opbevare det uden for køleskabet. Her skal du forsøge at finde et køligt og tørt sted, så det forbliver frisk og blødt.
Du kan naturligvis også fryse brød ned. Dette kan gøres i op til en måned uden at miste smag og tekstur. Sørg for at pakke brødet godt ind i plastfolie eller en frysepose for at beskytte det mod frostskader.
Har du ingen af delene til rådighed, er det ikke en god idé at fryse det ned. I et sådant tilfælde er der nemlig en stor risiko for, at du ender med at påføre en form for frostskader på dit brød, hvilket du naturligvis skal undgå.
Beslutter du dig for at opbevare dit brød i køleskabet, bør du huske at tage det ud i god tid, inden det skal spises. Ellers vil du ikke få den helt samme oplevelse, når du spiser det.
I sidste ende er det naturligvis helt op til dig selv at finde ud af, hvordan du vil opbevare dit brød. Uanset den valgte metode, vil der nemlig være både fordele og ulemper forbundet med den.
