Har du nogensinde opvarmet gårsdagens rester i en plastikbeholder i mikroovnen? Måske er det tid til at tænke dig om en ekstra gang, inden du gør det igen.
Ifølge toksikologieksperten Dr. Yvonne Burkart, som gæstede Steven Bartletts podcast Diary of a CEO, kan blot få sekunders opvarmning i mikroovnen frigive milliarder af mikroplastpartikler fra en plastikbeholder – selv fra en lille kvadratcentimeter plast.
Under samtalen viste Steven en af de plastikbeholdere, han selv brugte til sine arbejdsfrokoster, og spurgte, om de var sikre at anvende.
"Absolut ikke. Varm aldrig mad i plastikbeholdere i mikroovnen," advarede Dr. Burkart i et TikTok-klip fra podcasten, citeret af Daily Record.
Hun understregede, at mikroplast er særdeles problematisk: "Mikroplast er en solid masse, der ikke nedbrydes i kroppen."
Da Steven spurgte, om plastik mærket "BPA-fri" var en sikrere løsning, svarede hun, at det stadig ikke eliminerer risikoen:
"Det er fint, men det er stadig plast. Mikroplast og nanoplast frigives stadig, og de kan også indeholde ftalater, afhængigt af typen af plast," forklarede hun. Ftalater er kemikalier, der bruges til at gøre plast mere fleksibelt og holdbart.
En TikTok-bruger påpegede i kommentarfeltet, at det samme gælder færdigretter og takeaway-emballage: "Hvis du har rester i plastikbeholdere, så brug en almindelig tallerken til opvarmning i mikroovnen," lød et råd, mens en anden skrev: "Jeg har lært noget nyt i dag – vil ikke bruge plastikbeholdere længere."
Dr. Burkarts advarsel bakkes op af sundhedsplatformen Healthline, som fraråder opvarmning af mad i plastbeholdere:
"Opvarmning af plast i mikroovnen kan frigive skadelige kemikalier som BPA og ftalater i mad og drikke. Kun plast, der specifikt er mærket som egnet til mikroovn, bør bruges til dette formål," skriver de.
De advarer desuden om, at kemikalierne i plast kan overføres til mad under opvarmning. Særligt BPA og ftalater har været forbundet med hormonforstyrrelser, fedme, diabetes og skader på reproduktionsevnen.
Dr. Burkart nævnte også forskning, der afslører, at nyfødte allerede kan være påvirket af mikroplast.
"Når babyer fødes, udskiller de deres første afføring, kaldet mekonium, og her er der fundet mikroplast. Det indikerer, at fostre bliver udsat for mikroplast allerede i livmoderen," forklarede hun.
Kort sagt: Opvarmning af mad i plastikbeholdere kan have alvorlige konsekvenser for både dit helbred og miljøet – det kan derfor være en god idé at vælge alternativer som glas eller porcelæn.
