Alle der har en induktionskogeplade i køkkenet opfordres til at bruge få kroner på denne ene ting

Miele-ekspert Ryan Adams, direktør for Ati Harrogate, anbefaler at købe en billig køleskabsmagnet for hurtigt at teste, om dit kogegrej er kompatibelt med induktionskogepladen.

Er gryderne og pandernes bund ikke egnet til induktion, vil de ikke varme op effektivt, hvilket både kan påvirke madlavningen og forkorte levetiden på udstyret.

Adams forklarer, at magneten skal kunne hæfte ordentligt på bunden af panden. Hvis den gør det, er panden induktionskompatibel. Hvis magneten glider af, er panden sandsynligvis ikke egnet og vil ikke opnå den rette opvarmning.

“Du kan hurtigt teste dit kogegrej med en køleskabsmagnet. Hvis den hæfter godt, er panden sandsynligvis kompatibel med induktion. Hvis magneten glider af, har panden for svage magnetiske egenskaber og vil ikke varme op effektivt,” siger han.

“Støbejern, stål og visse typer rustfrit stål fungerer som regel med induktion, mens materialer som aluminium, glas og keramik ikke gør. Når du køber nyt kogegrej, så medbring en magnet og test det i butikken.”

“Forkert kogegrej på en induktionskogeplade kan føre til frustration, da det ikke varmes op ordentligt. Støbejern og rustfrit stål er gode valg, men meget høj varme kan skade overfladerne, slide non-stick-belægninger eller misfarve rustfrit stål.”

Derudover opfordres alle husstande til at skifte fra gaskogeplader til elektriske alternativer for at hjælpe med at nå klimamålene, da induktionskogeplader er mere energieffektive.

Men hvis dit kogegrej ikke er kompatibelt med induktion, vil det spilde energi, penge og tid. Derfor er det vigtigt at få testet det hurtigt med en magnet.

“Hvis du bruger pander, der er for små til kogezonen, kan kogepladen slet ikke registrere dem, hvilket fører til spild af energi og tid,” forklarer eksperten.

“Billigere kogegrej kan blive skævt ved høj varme, hvilket giver ujævn opvarmning og kan føre til hurtigere udskiftning – hvilket øger dine langsigtede omkostninger. Ved at investere i holdbart, induktionskompatibelt kogegrej får du bedre ydeevne og sparer penge på længere sigt.”