Sebastian Ilsøth
Nummer 7 har “sundt” skrevet med blokbogstaver overalt – men folk læser ikke det med småt.
Det ser sundt ud, og det lyder godt – men er det virkelig det?
Flere og flere danskere forsøger at spise sundere, men på supermarkedshylderne gemmer der sig mange produkter, som markedsføres som sundere alternativer, men som måske ikke er så sunde, som man skulle tro.
Livsstilssitet Kiskegyed afslører otte almindelige fødevarer, der kan være mindre næringsrige, end de umiddelbart virker.
Frugtyoghurt
Yoghurt med frugt og de flotte farver appellerer til os, men mange varianter er fyldt med tilsat sukker og kunstige smagsstoffer. Det kan få kalorieindtaget til at stige, uden at kroppen nødvendigvis får den næring, man forventer.
Fuldkornskiks
Det virker sundt at vælge fuldkorn, men mange fuldkornskiks indeholder store mængder raffineret mel, fedt og sukker. Ernæringsmæssigt minder de nærmere om småkager end om et sundt fuldkornsprodukt.
Plantebaseret mælk
Alternativer til komælk som mandel-, havre- og sojamælk er blevet populære, men flere af dem er fyldt med sukker og tilsætningsstoffer. Desuden er proteinindholdet ofte lavt, hvilket kan gøre dem mindre næringsrige, end man regner med.
Fedtfattige produkter
Light-produkter bliver ofte set som slankende valg, men når fedtet fjernes, bliver det ofte erstattet med sukker og smagsstoffer. Det kan påvirke både blodsukker og vægt negativt.
Granolabarer
Mange granolabarer markedsføres som energirige snacks, men ernæringsmæssigt ligner de ofte mere slik. En typisk bar kan indeholde mere sirup end fuldkorn.
Tørrede frugter
Tørrede frugter som rosiner og abrikoser er praktiske snacks, men sukkerindholdet er koncentreret, og nogle gange er der tilsatte stoffer som svovldioxid, som kan give bivirkninger hos følsomme personer.
Smoothies
Selv hjemmelavede smoothies kan være fyldt med frugtsukker. Et glas kan hurtigt få blodsukkeret til at stige og efterlade dig med en energidip.
Salatdressinger
En sund skål med grøntsager kan hurtigt blive mindre sund, når dressingen kommer på. Mange færdigkøbte dressinger er rige på olie, sukker og salt, hvilket kan udligne salatens positive effekter.
Ofte træffes vores sundhedsvalg med hjertet, men de bør også baseres på en kritisk gennemgang af ingredienslisten. Uanset hvor grønt emballagen er, og hvor mange “fri for”-mærker der er på den, kan det være de små bogstaver på bagsiden, der afslører sandheden.
Sundhed handler ikke kun om at vælge det, der ser sundt ud – men det, der faktisk er sundt.
